Nyhøstede salater er små vitaminbomber som gir en variert smaksopplevelse. I tillegg til tradisjonelle varianter som salat, sørger nye varianter for variasjon i salatbollen. På grunn av den korte dyrkingsperioden for salat er dette garantert selv om du kun har et begrenset bedareal.
Hvordan dyrke salater i juni?
I juni kan du dyrke salat enten gjennom tidlige frøplanter fra hagebutikken eller ved å så dem i bedet. For frøplanter, se etter sterke, flekkfrie planter og plant dem i kjøligere morgen- eller kveldstimer. Salat i bed bør sås ved temperaturer under 20 grader.
Forkorte kulturtid gjennom frøplanter
Hvis du ikke har sådd salat i juni, kan du korte ned tiden frem til høsting ved å dyrke unge planter fra hagebutikken. Når du planter, bør du vurdere følgende punkter slik at de små plantene utvikler seg godt:
- Når du kjøper, se etter sterke frøplanter med flekkfrie, sprø blader.
- Vinden må kunne blåse gjennom salat: plant den bare dypt nok til at røttene er dekket med et tynt lag med substrat.
- Planteavstanden er rundt 30 centimeter for salat og salat. Plant endive og radicchio, derimot, omtrent 40 centimeter fra hverandre.
- Siden det kan bli ganske varmt om dagen i juni, bør du plante plantene i jorden om morgenen eller kvelden.
- Dessverre elsker snegler spesielt unge salatplanter. Hell derfor individuelt. Siden bakken mellom frøplantene forblir tørr, unngår krypdyrene den nyplantede salaten.
Såing av salater
Du kan så salater til sensommeren, så det er ikke for sent for de grønne vitaminbombene. Ved sådd direkte i bedet danner salat flere og dypere røtter. Dette betyr at de ikke skyter like raskt og produserer blomsterstander. De trenger også å vannes mindre. Siden salat ikke lenger spirer over 20 grader, bør du sørge for litt skygge på varme dager eller velge en kjølig fase for såing.
Dyrke salater i bøtta
Du kan også dyrke salater i potter på balkongen eller terrassen, forutsatt at de står lyst. Plantekassen trenger ikke å være veldig stor da kun noen få salatplanter danner dype røtter. Det er plass til flere salathoder i en balkongkasse. Det samme gjelder her: Ikke la en planteavstand på mindre enn 25 – 30 centimeter.
Du trenger ikke å gjødsle i tillegg fordi næringsstoffene i underlaget er tilstrekkelige. Du bør imidlertid holde salaten jevnt fuktig gjennom hele vekstperioden og vanne dem regelmessig. Men ikke overdriv, ellers er det fare for rotråte.
Hvilken variant passer?
På grunn av det store antallet nye raser for en lang rekke krav, kan ikke dette spørsmålet besvares på en generell måte. Få detaljerte råd fra en spesialforhandler. Gamle varianter som sukkerbrød eller den nesten glemte løvetannsalaten, med sin litt bitre aroma, representerer en smaksopplevelse.
Hvilke sykdommer og skadedyr truer?
Salater spises dessverre av og til av:
- Mugg eller
- Salatråte
befengt. Resistente nye varianter er et godt alternativ hvis du noen gang har måttet slite med disse sykdommene i grønnsaksplasteret.
Du kan holde unna snegler som beiter hele salaten på veldig kort tid ved å bruke sneglegjerder. Samle konsekvent dyr i sengen. Hvis du har mulighet til å slippe dem langt nok unna huset, bør du ikke drepe krypdyrene av økologiske årsaker. Sneglepellets (€ 9,00 på Amazon) med virkestoffet jern III fosfat er godkjent for økologisk dyrking og er svært effektive.
Hvis bladlus gjør alvorlig skade på salat, bør du velge resistente nye varianter. Å skylle med vann er også nyttig, da dyrene som er vasket til bakken ikke lenger kan nå salatplantene.
Skårorm og rotorm er larvene til forskjellige arter av møll og sommerfugler som legger eggene sine på salatbladene. Dyrene spiser først over bakken og vandrer deretter ned i bakken, hvor de kan forårsake massive skader på røttene. Kulturnett kan brukes til å holde sommerfuglene borte fra salathodene uten å måtte forstyrre den naturlige strukturen.
Tips
Sukkertoppen er en sikoriasalat som kan sås i juni som ettervekst på høstede bed. Den modnes til oktober og kan holde seg utendørs selv etter den første nattefrosten da den tåler temperaturer ned til -8 grader. Sukkertoppen pleide å være en typisk lagringsgrønnsak som ga folk friske vitaminer om vinteren.
