Spiret hirse er ikke bare ekstremt velsmakende og allsidig, men også mange ganger sunnere enn råkornet. Heldigvis viser spiring seg å være en barnelek og krever svært lite utstyr. Les denne artikkelen for å lære hvordan du lager din egen spiret hirse og hvordan du bruker den etterpå.
Hvordan spirer hirse?
For å spire hirse, plasser hirsen i en krukke med skrulokk med perforert lokk, dekk til med vann og la den trekke i 12 timer. Skyll hirsen to ganger om dagen og oppbevar glasset i skrå stilling. Skudd kommer etter noen dager og hirsen er klar til å spises i løpet av 3-4 dager.
Instruksjoner
Du trenger:
- en krukke med skrulokk med perforert lokk
- Vann
- hirsefrø
- Ha hirsen i glasset og tilsett tre ganger så mye vann
- bløtlegg kornene i tolv timer
- hell ut vannet
- oppbevar glasset i skråstilling på et lyst sted
- skyll hirsen to ganger om dagen og sett deretter glasset tilbake i sin opprinnelige posisjon
- Etter noen dager vil de første skuddene dannes
- Hirsen er klar til å spises senest etter fire dager
- Etter tre dager med spiring multipliserer vitamininnholdet i hirsen
- E-vitamin: 300 %
- C-vitamin: 600 %
- Vitamin B: avhengig av type 202-1200%
- kvaliteten på hirsen kan kontrolleres gjennom spiring
- hirsen utvikler en mild, søt smak
- Nedbrytningen av komplekse karbohydrater gjør hirse mer fordøyelig
- spiring øker holdbarheten
- godt alternativ til det begrensede utvalget av frukt og grønt om vinteren
- i salater
- i müsli
- i smoothies eller fruktjuice
- drysset på brød
Fordel med spiret hirse
Bruk spiret hirse
Merk: Vær spesielt oppmerksom på hygieniske forhold under spiring. Selvfølgelig bør du alltid vaske hendene grundig når du berører hirsefrøplantene dine. Glasset skal også være sterilt. Det er veldig viktig at det ikke samler seg vann i bunnen av glasset. Dette vil føre til ødeleggelse av frøplantene dine. En lukttest hjelper til med å identifisere dårlige hirsefrøplanter. Frisk spiring lukter alltid friskt.
