Sakserne kaller dem Ärbern eller Ährborn. Folket i Brandenburg kaller henne Knulle og folket i Pfalz kaller henne Grumbeere. Det som alltid menes er poteten. Avlingen, også kjent som poteten, er ideell for dyrking i hagen eller i en beholder.
Hvordan kan du dyrke poteter selv?
Å dyrke poteter i egen hage eller beholder er enkelt: grav opp bedet, gjødsle, tegn rader, så frø og stable dem opp. Innhøstingen byr på økologisk kvalitet, et stort utvalg av varianter og en lang høstsesong fra juni til oktober.
Å dyrke dine egne poteter er enkelt
Det er plass til et lite eller stort potetbed i hver hage. Innsatsen med å sette poteter er ikke for stor: graving av bedet, gjødsling, tegning av rader, såing og hoper opp er enkelt å administrere. Hvis høsten viser seg å være rik, vil hver gartner være stolt.
Økologisk kvalitet fra vår egen hage
Hjemmedyrkede poteter er av økologisk kvalitet. Spesielt hvis de kun tilføres organisk gjødsel (hornspon) og gjødsel. Supermarkedspoteter, derimot, behandles ofte for å undertrykke kimdannelse.
Begrenset utvalg av varianter i supermarkedet
Utvalget av potetsorter i supermarkedet er begrenset. Vanligvis har du kun valget mellom melete, overveiende voksaktige og voksaktige poteter. Gulskallede varianter er mest tilgjengelig her, rødhudede poteter kun i små mengder. Et mer variert utvalg finner du på markeder og fra små produsenter.
Bestem variasjonen selv
Når du dyrker dine egne poteter, bestemmer alle selv hvilken type potet de dyrker. Den velges ut fra smak, farge, modningstid og lagringsevne. Har du gode erfaringer med en potetsort, vil du fortsette å dyrke den i årene som kommer. Kanskje en av de gamle og sjeldne variantene som Ackersegen og Bamberger Hörnchen eller det eksklusive Blue Sweden.
Billige frø
Sættepoteter koster rundt 1 til 3 euro per kilo. Avlinger på 10 ganger så mye er realistiske, alltid avhengig av vekstforholdene.
Sættepoteter fra egen innhøsting er praktisk t alt gratis. De legges til side neste år etter innhøstingen.
Poteter har lenge vært egnet for balkonger
Potetplanter har for lengst funnet veien til balkonger og takterrasser. På et solfylt sted trives de i nesten alle beholdere.
Det kunne ikke vært ferskere
Etter innhøstingen, rett på bordet - dette er kun mulig med dine egne poteter. Nypoteter er en spesiell godbit for ganen. De inneholder friske vitaminer og er populære som jakkepoteter på grunn av den tynne huden.
Billige nypoteter
De første nye potetene er etterlengtet og derfor desto dyrere i supermarkedet. Det rimeligere alternativet er hjemmedyrkede nypoteter. En potetplante i en bøtte med vann på balkongen er nok for en smaksopplevelse.
Lang høstsesong
Du kan dra nytte av de ulike modningsgradene til knollene for hjemmedyrking. Hvis du dyrker tidlige, mid-tidlige og sene sorter side om side, kan du dra nytte av den lange høstingssesongen fra juni til oktober.
lagerhold
Når de er høstet og lagret riktig, vil tilførselen av poteter vare i noen uker eller måneder, avhengig av innhøstingsmengden. Forutsetningen for dette er et tørt, kjølig og mørkt sted.
Kjøpte poteter har derimot kun begrenset holdbarhet. Spesielt når de oppbevares i leiligheten, svinner poteter raskt og utvikler bakterier.
Hagearbeid med barn
Hagearbeid er kjempegøy for barn. Du kan lage dine egne poteter f.eks. i en bøtte med vann, plante og vann og om nødvendig jakte på Colorado-potetbiller. Spenningen i høstresultatene er gratis.
Tips og triks
En av de dyreste potetene i verden er «La Bonnotte», som dyrkes på den franske Atlanterhavsøya Noirmoutier. Hemmeligheten bak deres smak er tang og sjøvann. Hemmeligheten bak prisen deres er lave dyrkingsmengder og korte leveringstider. Gourmeter betaler opptil 500 euro per kilogram.
