Nesten alt grønt- og kjøkkenavfall som oppstår i husholdningen kan kastes i komposten. Dette sparer ikke bare penger på søppelhenting, men verdifull gjødsel kan også hentes fra komposten. Brød er en av tingene du trygt kan kompostere.
Kan brød legges i komposten?
Brød kan enkelt legges på komposthaugen da det gir verdifull gjødsel. Strimle gammelt brød, bland det med annet grønt avfall og unngå store mengder på en gang. Søte bakverk bør imidlertid kastes i en beskyttet kompostbeholder for å holde rotter og mus unna.
Brød kan gå på komposthaugen
Gamle brødrester som du ikke kan spise eller bruke til andre formål, kan trygt legges i kompostbeholderen. I følge matloven er tilsetningsstoffer som sukkerlikør kun tilstede i brød i slike mengder at de ikke har noen helseskadelige effekter.
Det samme gjelder imidlertid for brød som for alle kompostmaterialer: du bør blande store mengder godt med annet grønt avfall slik at kompostgjødselen som lages senere ikke blir for ensidig.
Forsiktighet anbefales imidlertid med søte bakverk som inneholder sjokolade, marsipan eller store mengder sukker. Disse stoffene er spesielt attraktive for rotter og mus. Det er bedre å kaste slike rester i en beskyttet kompostbeholder.
Skader gjærsopp komposten?
Brød som du legger i kompostbeholderen vil i utgangspunktet utvikle mugg. Den er skapt av gjærbakteriene som er i surdeigen. Dette er ingen grunn til bekymring. Uten muggsporene ville ikke brødet brytes ned.
Når komposteringen er fullført, er soppsporene borte da de ikke lenger finner mat.
Du kan forøvrig lage en kompostakselerator av gjær og sukker slik at komposten modnes raskere..
krympe brød før kompostering
- Knusing av brød
- blanding med andre materialer
- undergrave litt om nødvendig
- eller kast i komposteren
For å få brødet til å råtne raskere, riv det i stykker før kompostering. Ikke legg for mye brød i komposten på en gang.
Hvis brødet ligger på toppen av komposten, vil fugler spise det. Mus liker også å rote med det.
For å forhindre dette, bland brødrestene med annet avfall som kaffegrut, plenklipp eller annet som følger med. Dryss også et lag med andre kompostmaterialer på toppen eller begrav brødet lett.
Tips
Aske kan også komposteres hvis den er laget av ubehandlet tre. Lakkert, limt eller beiset treverk skal uansett ikke brennes.
