Små hager setter naturlige grenser for størrelsen på grønnsaksplassen, fordi det fortsatt skal være nok areal igjen til prydhagen. Har du god plass kan du bli selvforsynt med en sjenerøs grønnsakslapp og høste så mye at grønnsaker, poteter og urter kan lagres og konserveres for vinteren.
Hvor stor skal en grønnsakslapp være?
For å bestemme den optimale størrelsen på et grønnsaksfelt, bør du planlegge minst 20 kvadratmeter for en familie på fire. For selvhushold anbefales et areal på 40 kvadratmeter per person. Vær oppmerksom på plassen som kreves av ulike typer grønnsaker og arbeidstiden som sengen krever.
hvor mye sengeplass kreves?
Et grønnsaksbed bør dekke minst tjue kvadratmeter, delt inn i fire til åtte segmenter. Dette lar deg så på en fargerik og variert måte, etter metodene for vekstskifte og blandingskultur. Utbyttet er da akkurat nok til å supplere kostholdet til en familie på fire. Selv om du ikke vil høste mye overskudd, trenger du ikke å bekymre deg for å bevare grønnsaker over lengre tid.
Hvis du ønsker å bli selvforsynt og lagre frukt og grønnsaker til den kalde årstiden, bør grønnsakslappen være på minst førti kvadratmeter per person. Prøv å lage bedene så lange som mulig slik at du kan plassere et tilstrekkelig antall planter på rad. En sengebredde på 1,50 meter har vist seg å være effektiv; bredden på banen mellom de enkelte segmentene bør ikke være mindre enn tretti centimeter. For dette må du planlegge rundt tjue prosent av sengearealet.
Dyrkingsplanleggingen
I gjennomsnitt kan du høste rundt tre kilo fra én kvadratmeter av grønnsakslappen. De forskjellige grønnsakstypene varierer imidlertid mye i plassbehov, så denne informasjonen kan kun brukes som en grov guide til størrelsen på grønnsakslappen. I tillegg kan denne høstemengden kun oppnås hvis minst halvparten av bedet brukes flere ganger, for eksempel ved å plante salat på det høstede reddikbedet. En planteplan er viktig for dette.
Den følgende tabellen viser innhøstingsmengdene av forskjellige typer grønnsaker i sammenligning:
| Art | Forventet avling per kvadratmeter |
|---|---|
| Bush beans | 2kg |
| polebønner | 2, 5 til 4 kg |
| Erter | 1, 5kg |
| Gresskar | opptil 30 kg |
| Zucchini | 3 – 4 kg |
| Salat | 15 stykker |
| Sugar Loaf Mountain | 10 stykker |
| Spinat | 1, 5kg |
| Gulrøtter | 3kg |
| Løk | 2, 5 – 4 kg |
| Sjalottløk | 1, 5kg |
| Kale | 2kg |
| Kålrabi | 2, 5kg |
| Poteter | 3, 5kg |
Tips
Når du planlegger størrelsen på grønnsakslappen, bør du huske på at en liten hage som denne krever mye arbeid. For hver ti kvadratmeter vil du bruke omtrent en halvtime i uken på å vanne, hakke eller luke. Det som i utgangspunktet virker avslappende, kan fort bli fra en morsom hobby til et ork. Tenk derfor nøye gjennom hvor mye tid du faktisk vil investere.
