Ingen tvil: Om våren og sommeren er det mye arbeid som skal gjøres i hagen – og derfor også i høybedet. Det betyr imidlertid ikke at du kan sette føttene opp fra høsten og utover. I stedet kan høybedet plantes med vinterharde grønnsaker langt ut på høsten. Høsten er også den rette tiden for å lage eller fylle opp et høybed.
Hva kan du gjøre i høybedet om høsten?
Om høsten kan du plante vinterharde grønnsaker i høybedet, som sene varianter av brokkoli, grønnkål, endive, spinat, lammesalat og radicchio. Høsten egner seg også for nye planter eller påfyll av komposthøydebed, som råtner over vinteren og kan plantes om våren.
Opprette og fylle høybed
Hvis du vil lage et klassisk lagdelt komposthøydebed, er det best å gjøre dette om høsten. Grunnen til dette er enkel: råtningsprosessen får et slikt nyplantet bed til å kollapse raskt, noe som, hvis det allerede er plantet, har en negativ innvirkning på forventet høsting. Men hvis du planter den om høsten, vil råtningsprosessen finne sted over vintermånedene - og du trenger bare å fylle bedet med frisk pottejord før du planter om våren.
Planting av høst- og vintergrønnsaker
Høybedet kan også plantes med frosttolerante grønnsaker om høsten. Plant sene varianter av brokkoli, grønnkål, endive, spinat, lammesalat og radicchio fra juli eller august i bedområdene som blir tilgjengelige. Om sommeren kan disse fortsatt sås direkte i bedet, men det er bedre å dyrke unge planter. Noen ganger kan du plante disse i september eller oktober, men i mange tilfeller vil høstingen ikke finne sted før våren. Med en kald ramme eller drivhusfeste (€ 109,00 hos Amazon) eller en enkel polytunnel kan du også sikre behagelige veksttemperaturer og beskytte de unge plantene mot mulig sen frost. Rydd vinterbedet senest i februar, da forberedelsene til den nye sesongen begynner fra da av.
Rydding og vintergjøring
Du kan selvfølgelig også rydde helt ut av høybedet om høsten og gjøre det vintersikkert for den kalde årstiden. Hvis bedet er helt ubeplantet, dekk det til med halvmoden kompost, blader og/eller halm for å beskytte mot fuktighet og næringstap. Dersom bedet derimot er opptatt av flerårige, frostbestandige planter, dekk dem med løv og/eller børstemark. Planter som ikke er tilstrekkelig hardføre - inkludert mange middelhavsurter eller artisjokker, for eksempel - bør graves opp og overvintres på et kjølig, frostfritt sted.
Tips
Hvis du først lager høybedet, kan du bruke høybedet som komposter for finhakket hage- og kjøkkenavfall gjennom høsten og vinteren. Fyll den så med frisk pottejord om våren.
