Juli og august er de viktigste høstmånedene i hagen: Etter hvert som høstekurvene fylles opp, tynnes radene i høybedet ut. Heldigvis finnes det fortsatt en hel rekke grønnsaker som kan sås eller plantes til høsten.
Hva annet kan du plante i høybed i august?
I august kan du fortsatt bruke høstsalater i høybedet som lammesalat, radicchio, endive og sukkerbrød, plukke- og kuttesalater, rucola, høstspinat, mangold, løkfennikel, gulrøtter, reddiker, salsify, reddik, mizuna, maineper, rødbeter, Så vinterreddik, kinakål og pak choi. Urter som persille, gressløk, løvstikk, dill og hagekarse er også mulig.
Hvordan planlegge en gunstig avlingsrotasjon
Gartnere refererer til suksessiv dyrking av ulike typer grønnsaker med ulike næringsbehov på et bed over lengre tid som vekstskifte. I de første to årene bør tunge fôrer som kinakål, kål, purre eller selleri dyrkes på klassisk lagdelte høybed, og mellomstore fôrer som endive, løkfennikel, kålrabi, mangold, gulrøtter, radicchio, reddik, rødbeter, salsify eller sukkerbrød skal dyrkes i tredje og fjerde år I fjerde og femte år kan svake spisende som lammesalat, salat, iskremsalat, plukke- og kuttesalat (eikebladsalat, batavia, rucola), reddiker, spinat og løk.
Såing i august til høsten
Mange salat vokser veldig raskt og kan derfor plantes i bedet i august og ofte også i september. Typiske høstsalater som lammesalat, radicchio, endive og sukkerbrød egner seg spesielt godt til sen såing, men ulike plukke- og kuttesalater samt rucola modner i tide før første frost. Høstspinat og mangold egner seg også til såing, selv om man til og med kan overvintre mangold etter høsten: For å gjøre dette, skjær plantene tilbake til rundt fem centimeter over bakken. De vil da spire igjen om våren, så du kan ha fersk mangold på bordet allerede i mars eller april. Har du lyst på noe annet enn salat eller bladgrønnsaker, kan du så disse typene direkte i høybedet:
- pærefennikel
- Gulrøtter
- Radish
- Black Roots
- Radish
- Mizuna (japansk kål)
- May Rübchen
- Beetroot
- Vinterreddik
- kinakål
- Pak Choi
Å dyrke ulike urter som persille, gressløk, løvstikk, dill og hagekarse er også verdt.
Såing til vårhøsten
Ellers er det nå på tide å begynne å tenke på neste hagesesong: fra august og utover skal de første plantene for kommende høsteperiode plantes. Disse inkluderer for eksempel jordbær, men også vår- og høstløk.
Tips
Hagearbeidssesongen kan enkelt forlenges med noen uker i høybed: alt du trenger å gjøre er å utstyre sengeboksen med et kaldrammefeste (€ 109,00 på Amazon). Mange planter kan uansett dyrkes i høybed lenger enn i klassiske hagebed fordi det er godt og varmt der på grunn av råteprosessen.
