Hvis du vil lage en blandingskultur i kjøkkenhagen din, kan du ikke bare plante de forskjellige grønnsaksplantene som du vil og som du vil. I stedet bør du være oppmerksom på hvilke planter som kommer godt overens med hverandre – og kanskje til og med fremme hverandres vekst og helse – og sette dem sammen på en målrettet måte.
Hvilke grønnsaksplanter er gode naboer i grønnsakshagen?
Gode naboer er viktige i grønnsakshagen: bønner harmonerer med jordbær, agurk og poteter, mens erter kommer godt overens med fennikel, agurk og kål. Hvitløk passer godt til jordbær og agurk, og tomater passer godt til bønner, hvitløk og gulrøtter. Middelhavsurter anbefales også i den blandede grønnsakslappen.
Gode naboer i grønnsakshagen – en oversikt
Hvilke planter som "kan" fungere spesielt godt sammen, avsløres ofte av erfaring fra tiår og århundrer. Andre grønnsaker, derimot, harmonerer ikke i det hele tatt og hindrer bare hverandres vekst: det er derfor bedre å dyrke dem separat. Tabellen nedenfor vil gi deg en idé om hvem som passer sammen og hvem som ikke gjør det.
| grønnsaksplante | Gode naboer | Nøytrale naboer | Dårlige naboer |
|---|---|---|---|
| Bønner | Jordbær, agurker, poteter, kål, kålrabi, salat, selleri, tomater | Mangold, gulrøtter, reddiker, spinat, zucchini | Erter, fennikel, hvitløk, purre, løk |
| Erter | fennikel, agurker, kål, kålrabi, salat, gulrøtter, reddiker, zucchini | Jordbær, mangold, selleri, spinat | Bønner, poteter, hvitløk, purre, tomater, løk |
| Jordbær | Bønner, hvitløk, salat, purre, reddiker, spinat, løk | Erter, fennikel, agurker, poteter, kålrabi, gulrøtter, tomater, zucchini | Kåltyper |
| Agurker | Bønner, erter, fennikel, hvitløk, kål, salat, purre, selleri, løk | Jordbær, poteter, kålrabi, gulrøtter, spinat, zucchini | Redik, reddik, tomater |
| Poteter | Kål, kålrabi, spinat | Bønner, jordbær, fennikel, hvitløk, salat, purre, reddiker, spinat, løk | Erter, agurker, gulrøtter, selleri, tomater |
| hvitløk | Jordbær, agurker, gulrøtter, rødbeter, tomater | fennikel, poteter, salat, kålrabi, purre, reddiker, selleri, spinat, zucchini, løk | Bønner, erter, kål |
| Kåltyper | Bønner, erter, poteter, salat, mangold, purre, rødbeter, selleri, spinat, tomater | fennikel, agurker, kål, gulrøtter, reddiker, reddiker, zucchini | Jordbær, hvitløk, kålrabi, løk |
| Kålrabi | Bønner, erter, poteter, salat, purre, reddiker, rødbeter, selleri, spinat, tomater | Jordbær, fennikel, agurker, hvitløk, kålrabi, gulrøtter, reddiker, zucchini | Kål, løk |
| Salat | Bønner, erter, jordbær, fennikel, agurker, kål, kålrabi, gulrøtter, purre, reddiker, rødbeter, tomater, løk | Potet, hvitløk, salat, mangold, reddik, spinat, zucchini | Selleri |
| Chard | Kål, gulrøtter, reddiker, reddiker | alle andre | ingen |
| Gulrøtter | Erter, hvitløk, mangold, purre, reddiker, reddiker, tomater, løk | Bønner, jordbær, fennikel, agurker, salat, kål, kålrabi, gulrøtter, spinat, zucchini | Poteter |
| purre | Jordbær, kål, kålrabi, salat, gulrøtter, selleri, tomater | fennikel, agurker, poteter, hvitløk, mangold, purre, reddiker, reddiker, spinat, zucchini, løk | Bønner, erter, rødbeter |
| Radish | Bønner, erter, kål, kålrabi, salat, mangold, gulrøtter, spinat, tomater | Jordbær, fennikel, poteter, hvitløk, purre, reddiker, reddiker, rødbeter, selleri, zucchini, løk | Agurker |
| Tomater | Bønner, hvitløk, kål, kålrabi, salat, gulrøtter, purre, reddiker, reddiker, rødbeter, selleri, spinat | Jordbær, mangold, zucchini, løk | Erter, fennikel, agurker, poteter |
| Zucchini | Erter, rødbeter, løk | alle andre | ingen |
Tips
Mange urter, spesielt fra middelhavsregionen, holder skadedyr og til og med sopp- og bakteriepatogener unna. Derfor hører disse også definitivt hjemme i den blandede grønnsakslappen.
