Vil du dyrke en lettstelt, aromatisk avling med vakre blomster i hagen eller på balkongen din? Da har du tatt helt riktig valg med sennep! Finn ut nedenfor hvordan du dyrker sennep selv.
Hvordan dyrker jeg en sennepsplante selv?
For å dyrke en sennepsplante selv, så sennepsfrø hele året i fuktig jord, 2 cm dyp, med en planteavstand på 20 til 25 cm. Vann regelmessig og sørg for at det er nok lys. Vær oppmerksom på vekstskifte og høst blader og frø deretter.
Hva trenger sennep for å være lykkelig?
Sennep trenger faktisk bare to ting for å spire og vokse: lys og vann. Så så lenge du vanner den regelmessig og den får litt sollys, vil sennepsdyrkingen din garantert bli en suksess. Siden sennep er en korsblomstret grønnsak, må vekstskifte observeres: korsblomstrede grønnsaker kan bare plantes på ett sted hvert fjerde år. I tillegg til sennep inkluderer dette også brassicas, reddiker, reddiker, karse og andre.
Når plantes sennep?
Sennep kan sås hele året. Hvis du vil høste frøene, bør du så dem i mai. Hvis det ikke lenger er ventet frost, kan du så det direkte utendørs, ellers anbefales det å forhåndsdyrke i vinduskarmen.
Det viktigste med å dyrke sennep
- Plassering: fuktig og lys, vær oppmerksom på avlingsrotasjon!
- Sådato: hele året, for frøhøst i mai
- Sådybde: 2cm
- Planteavstand: 20 til 25 cm
- Omsorg: vann, ikke gjødsel
- Høstedato: blader hele året, frø tidlig på høsten
- Bruksområder: blader til salater og varme retter, frø til krydder og sennep, hel plante for grønngjødsel
Høsting av sennepsfrø
Sennepsfrø kan vanligvis høstes i oktober når belgene er gule og tørre. Slå ut frøene ved å legge belgene i en pose og banke den i bakken eller mot en vegg. Du kan bruke sennepsfrøene som er oppnådd på denne måten som krydder, til å lage sennep eller dyrke andre sennepsplanter av dem. Siden en sennepsplante produserer opptil 25 000 sennepsfrø, kan du gjøre flere ting med den.
Lag din egen sennep
Hvis du allerede har forsøkt å dyrke sennep selv, er det bare et lite skritt å lage din egen sennep. Dessuten er det like enkelt å lage sennep som å dyrke sennep. Alt du trenger er:
- Sennepsfrø
- Vann
- Vineddik
- S alt
- Sukker
- en sennepsmølle eller lignende
Kvern sennepen i en sennepskvern. Hvis du ikke har en, kan du knuse den med en morter, men dette gir en mindre fin sennep. Bland sennep med s alt og sukker. Varm opp vannet med vineddik og la løsningen avkjøles. Bland så alt sammen. Din egen sennep er klar.
