Artisjokker i din egen hage gir deg deilige grønnsaker og gir hagebedet et eksotisk preg. Det er ikke engang vanskelig å dyrke artisjokker selv! Finn ut her hvordan kultivering er enkelt.
Hvordan kan du dyrke artisjokker selv?
For å dyrke artisjokker selv, begynn å dyrke frøene i pottejord i et varmt, lyst miljø i februar. Plant dem på et solrikt, varmt sted i slutten av mai og ta vare på dem med regelmessig vanning og gjødsling. Høst artisjokkene fra juli til september før de blomstrer.
Foretrekker artisjokker
Artisjokkplanter foretrekkes under varme forhold. Det første årets høsting er ikke garantert, men de fleste frøprodusenter lover at hvis du sår artisjokkene dine i februar, vil du kunne høste dem samme år. For å øke spiringen bør du bløtlegge i lunkent vann i en få timer. Plasser så frøene i pottejord (€6,00 hos Amazon) og velg et varmt, lyst sted hvor frøplantene kan trives frem til utplanting.
Plante artisjokker
Du kan plante artisjokkene dine i slutten av mai. De blomstrende grønnsakene kommer fra den varme middelhavsregionen og foretrekker derfor solrike, varme steder uten trekk. For å fremme vekst bør du også grave noen liter kompost ned i jorden før planting. Spesielt umiddelbart etter at du har plantet artisjokkene dine, pass på at jorda ikke tørker ut!
Omsorg for artisjokker
Til tross for deres eksotiske opphav, er artisjokker ganske lite krevende når det kommer til stell: regelmessig vanning og to gjødselpåføringer per år er nok til å støtte dem optim alt i veksten. God vinterbeskyttelse etter innhøstingen er imidlertid viktig!
Høste artisjokker
Artisjokker kan vanligvis høstes fra juli til september. Riktig høstetidspunkt er avgjørende fordi hvis artisjokken allerede er i ferd med å blomstre, kan den ikke lenger spises. Derfor bør du høste artisjokken din så snart de ytre bladene sprer seg og/eller bladspissene blir brune. Du finner detaljerte innhøstingsinstruksjoner her.
Overvintrende artisjokker
Før den første frosten er artisjokkene klargjort for vinteren. For å gjøre dette klipper du blomsterstengler og blader ned til rett over bakken og legger et tykt lag sand blandet med blader eller gjødsel samt blader og greiner på røttene som vinterbeskyttelse. Detaljerte instruksjoner for overvintring finner du her.
Tips
Artisjokkplanter produserer bare blomster i tre til fem år. Derfor bør du tenke på å formere artisjokken din i god tid. Du kan finne ut hvordan du gjør dette her.
