Den delikate jomfruen i det grønne - noen steder også k alt 'Damascus karve' eller 'Gretchen in the bush' - imponerer med sine delikate fjærkledde blader og vakre, delikate blomster. Årsblomsten egner seg veldig godt til fargerike sommerborder og kan dyrkes fantastisk alene eller sammen med andre ettårige sommerblomster eller stauder. Den lite krevende unggutten trives også veldig godt i gryten eller balkongboksen på landet. Frøene dine kan brukes på mange forskjellige måter.
Hva kan du bruke jomfrufrø til?
Frøene til jenta i det grønne kan høstes etter blomstring når frøkapslene blir brune og sprekker opp. De kan brukes som krydder i små mengder, brukes til tørre buketter eller lagres til såing neste år.
Høsting og såing av frø
Etter blomstring utvikles dekorative frøkapsler og begynner å modnes rundt begynnelsen av august. Du kan se når tiden er inne når kapslene gradvis blir brune, tørker ut og til slutt - når det optimale tidspunktet er inne - sprenges opp. Siden unggutten sår seg selv meget pålitelig på landsbygda, er det faktisk ikke nødvendig med årlig vårsåing. Ellers foregår såing direkte utendørs i mars/april.
Bruk frø som krydder
Jomfruen i det grønne er nært beslektet med den svarte spisskummen og kan som dette brukes som krydder. For dette formålet kan du høste frøene og male dem fint eller mortere dem; smaken deres minner litt om skogruff. Men vær forsiktig: I motsetning til svart spisskummen inneholder jomfrugrønnsakene alkaloidet damascenin, som bare kan konsumeres i små mengder og er lite fordøyelig i overkant. Av denne grunn er planten klassifisert som mindre giftig.
Frøhoder passer til tørre buketter
Frøhodene kan også – når de er tørket godt – fint brukes til tørre buketter. Til dette formål, fra august og utover, skjærer du av stilkene med de fortsatt umodne, grønnbrune frøkapslene og henger dem opp ned til tørk på et varmt og luftig sted. Kombiner disse med andre tørkede blomster, med markblomster og gress spesielt egnet. Frøbelgene - vakkert m alt gull eller sølv - kan også brukes til en interessant juledekorasjon.
Tips
Hvis du sår jomfruen på landsbygda, sørg for at du sår forskjøvede planter, gjerne med to til tre ukers mellomrom - så vil de vakre blomstene fortsatt blomstre om høsten og er en fryd for øyne og hjerte.
