Enten for å lage en gjødsel, for å trekke en dehydrerende te eller for å koke spinat - brenneslen bør høstes til rett tid. Men når er det og hvilken forskjell gjør det om den høstes om våren, sommeren eller høsten?
Når er den beste tiden å høste brennesle?
Den optimale høstetiden for brennesle varierer avhengig av plantens del: frø tidlig på høsten, blomster fra juli til september, friske skudd i april og mai og store, sterke blader fra slutten av april til juni. Bearbeid eller konserver dem raskt etter høsting.
Høstetiden avhenger av plantedelene
Brenneslen kan stort sett alltid plukkes når den har vokst seg stor nok. Denne tiden er mellom mai og september. Den spirer vanligvis i april og varer langt utover høsten.
Men det er visse perioder der høsting av visse deler av planten er spesielt verdt eller til og med mulig:
- Frøhøst: Tidlig høst
- Blomsterhøst: juli til september
- Høst av ferske skudd: april til mai
- Høst av store, sterke blader: slutten av april til juni
Tips
Ikke vent lenge før du behandler brenneslen eller konserverer den ved å tørke eller fryse den!
