Estragon er et høydepunkt i det franske kjøkkenet og gir mange middelhavsretter sitt spesielle preg. Siden den er ganske lettstelt og vokser frodig selv på våre breddegrader, bør du gi den en sjanse og en plass i hagen din.
Hvordan planter og steller jeg estragon i hagen eller i vinduskarmen?
For å plante estragon, velg en solrik til delvis skyggefull plassering, unngå vannlogging og løsne den humusrike, næringsrike jorda. Plantet om våren kan estragon formeres ved deling og også dyrkes i vinduskarmen.
Riktig jord og plassering
Estragon liker humus, næringsrik jord og krever mye plass fordi den blir minst 60 cm høy. Hvis han føler seg komfortabel, kan han bli mer enn én meter høy. Den foretrekker en solrik beliggenhet, men den trives også ganske godt i halvskygge. Hovedsaken er at du unngår vannfylling.
Den beste tiden å plante
Den beste tiden å plante er våren, når planten begynner å produsere nye skudd og røtter. Løsne jorden dypt. Hvis den er veldig solid eller leireaktig, kan du blande inn sand eller grus eller lage et dreneringslag av keramikkskår eller grov grus.
Planter nå estragonen din i plantehullet og tilsett frisk pottejord eller litt krydret kompost om mulig. Vann estragonen godt og hold den fri for ugress de første ukene.
Forplante estragon
Estragon forplantes lett ved deling. Grav opp rotklumpen om våren, del den i to eller flere deler og plant dem på nytt på ønsket sted. Etter kort tid kan du høste de ferske skuddene.
Røttene sprer seg igjen over tid og lar du noen få skudd av estragonen din blomstre, vil den blomstre av seg selv. Neste år kan du forvente en enda rikere høst.
Estragon i vinduskarmen
Du kan selvfølgelig også dyrke estragon i vinduskarmen, men det krever en stor potte. Og selvfølgelig vokser ikke estragonen like høy der som i urtebedet. Men du har alltid fersk estragon, som er mye mer aromatisk enn den tørkede urten.
De viktigste tingene i korte trekk:
- solfylt til delvis skyggelagt
- Unngå vannlogging
- løs, humusrik jord
Tips og triks
Hvis du også vil bruke estragon om vinteren, så plasser en plante i vinduskarmen. Den smaker mye bedre fersk.
