Gourmethobbygartnerne vet det godt: sitronmelisse smaker spesielt godt kort tid før blomstring. For at du ikke skal gå glipp av denne viktige datoen, vil vi informere deg om alle detaljene her.
Når er blomstringstiden for sitronmelisse?
Blomstringsperioden for sitronmelisse strekker seg fra juni til august, med aromaen på sitt beste kort før blomstring. Hvis du venter for lenge, kan bladene få en bitter smak.
Juni til august er blomstringstid
Sitronmelisse er en urteaktig flerårig plante og når høyder på 40 til 90 centimeter. Takket være sin hardføre natur, blomstrer den gjentatte ganger i mange år. De små, hvite, gule eller blåaktige leppeblomstene vises i et kronglete arrangement på plantestammen fra juni og utover.
Blomst ødelegger aromaen
Med mindre du dyrker sitronmelisse utelukkende som en duftplante, anbefaler vi en første høsting kort tid før blomstring. Venter du for lenge vil bladene få en bitter smak. Slik gjør du det riktig:
- forkort grenene til 10 centimeter i de tidlige morgentimene like før blomstring
- sitronmelissen spirer igjen fra stengelrestene
Hvis du har som mål å formere sitronmelisse ved å så, kan planten blomstre i august til den visner. Som et resultat utvikles brune kapselfrukter med frø.
