Det epler er for europeere er Nashi-pærer for asiater, som også nyter økende popularitet i Tyskland. De er enkle å plante i hagen. Siden ikke alle Nashi-trær er selvbestøvende, spiller Nashi-varianten en viktig rolle i høstingen.
Hvilke typer Nashi-pærer finnes det?
Populære Nashi-pærevarianter inkluderer den selvbestøvende "Nijisseiki" så vel som de ikke-selvbestøvende variantene "Hosui", "Shinseiki", "Kosui", "Shinui", "Chojuro", "Shinko" og "Sik Chon Early Pears." Fruktene deres varierer i farge, smak og modningstid.
De to hovedvariantene av Nashi-pære
Det finnes utallige varianter av Nashis-trær i Asia. Bare noen få av dem kom seg til Europa. Dette er delvis fordi noen varianter har en ganske mild smak.
Nashi-pærer kommer i to hovedvarianter. Den ene er preget av gulaktig frukt, den andre produserer bronsefargede nashis.
Hvilken sort det er, kan ofte utledes av sortsnavnet. Navnet på gulaktig nashis ender ofte på «ki», mens navnet på de bronsefargede fruktene ender på «ui».
Ikke alle nashier er selvbestøvende
Hvis du bare vil plante ett Nashi-tre, må du sørge for at det er en selvbestøvende variant. For å høste frukt fra ikke-selvbestøvende varianter, må du enten holde flere trær i hagen eller plassere treet ved siden av et pæretre som 'Gellert's Butter Pear' eller 'Williams Christ'.
Selvbestøvede Nashi-varianter
Den gule "Nijisseiki" Nashi-pæren er en selvbestøvende variant. Den kan holdes som enkelttre i hagen eller i potte på terrassen. "Nijisseiki" kan også brukes som en pollinatorvariant for ikke-selvbestøvende Nashi-trær.
Den dyrkes oftest i europeiske hager og, når den beskjæres riktig, bærer den mye frukt. Smaken er søt og syrlig. Fruktene er veldig saftige og egner seg til fersk konsum.
Mindre kjent er den selvbestøvende "Nålepæren", som er søt og motstandsdyktig mot sykdommer.
Ikke-selvbestøvende varianter
- “Hosui” – tidlig modning og tungbærende
- “Shinseiki” – veldig søt, saftig, tynn skall
- “Kosui” – tidlig modning, veldig god kvalitet
- “Shinui” – veldig aromatisk
- “Chojuro” – ganske kjedelig på smak
- “Shinko” – stor frukt, lagres godt
- “Sik Chon Early Pear” – veldig robust variant, motstandsdyktig mot pærerust
Tips og triks
Nashi-pærer er også kjent som asiatiske pærer eller eplepærer. Formen på frukten ligner på et eple. Massen er søt og forfriskende. Aromaen minner om pære og melon, selv om den ikke er like intens.
