Grapefrukten, en tilfeldig krysning mellom en appelsin og en grapefrukt, ble oppdaget rundt 1750 på den karibiske øya Barbados. Selv i dag er de karibiske øyene og sør i USA (spesielt Florida) blant de viktigste vekstområdene for den bittersøte frukten. Grapefrukt eksportert til Europa, derimot, kommer vanligvis fra Israel eller Sør-Afrika.
Når er grapefruktsesongen?
Grapefruktens høysesong er mellom oktober og mars, men er tilgjengelig hele året. Den kommer hovedsakelig fra Karibia, Sør-USA, Israel og Sør-Afrika. Frukten inneholder mange verdifulle vitaminer, spesielt vitamin C og B-vitaminer.
Vintervitaminbombe
Grapefrukten inneholder mye C-vitamin samt en hel rekke verdifulle vitaminer fra B-serien. Disse ingrediensene gjør frukten så verdifull - spesielt som en forebygging mot forkjølelse om vinteren, som allerede er lite vitaminer. Det er bra at grapefrukt er i høysesong, spesielt mellom oktober og mars. Frukten er imidlertid tilgjengelig hele året, selv om den i den varme årstiden hovedsakelig importeres fra Sør-Afrika. Forresten: Ikke all grapefrukt er like, for det finnes en hel rekke forskjellige grapefruktvarianter. Frukter med lysere skall og lyst fruktkjøtt smaker mer bittert enn rødkjøttede prøver.
Tips og triks
Kjøpte grapefrukt kan oppbevares i to til tre uker, gjerne på et kjølig sted. Hvis fruktene ikke spises ferske, vil de modnes igjen under lagring og utvikle en søtere, mildere smak.
