Begrepene pasjonsfrukt og pasjonsfrukt brukes ofte som synonymer her i landet. Begge begrepene refererer til fruktene til pasjonsblomsten, selv om pasjonsfrukter, i motsetning til de mørkere pasjonsfruktene, har et gult skall.
Når er pasjonsfruktsesongen?
Den beste sesongen for pasjonsfrukt er forsommeren og sommeren, da frukten hovedsakelig importeres fra Sør-Amerika. Men de dyrkes også i Sør-Afrika, India og Hawaii, så de er tilgjengelige nesten hele året.
Den beste sesongen for å spise en solmoden pasjonsfrukt
Pasjonsfrukten som plante og frukt kommer opprinnelig fra den brasilianske regnskogen på Amazonas. I dag kommer størstedelen av fersk pasjonsfrukt i lokale supermarkeder fra Sør-Amerika i høstsesongen på forsommeren og sommeren. Imidlertid dyrkes pasjonsfrukt nå i økende grad for ferskt konsum og juiceproduksjon i følgende land;
- Sør-Afrika
- India
- Hawaii
Deilig forfriskning på varme sommerdager
Pasjonsfrukt er ikke fullt så vanlig som en frukt til fersk konsum her i landet som den mørkere pasjonsfrukten. Men akkurat som disse kan de ganske enkelt kuttes i to og skje. Saften fra moden pasjonsfrukt smaker ikke fullt så søtt som den presset fra pasjonsfrukt, men mer syrlig og er derfor spesielt forfriskende på varme dager.
Tips og triks
Modne pasjonsfrukter skal være tunge som et egg i hånden. Hvis de føles veldig lette, er de vanligvis allerede for tørkede innvendig og er ikke lenger ferske.
