Fikenens hjem er i de varme middelhavsområdene, hvor den dyrkes på store plantasjer. På våre breddegrader er ikke disse originale variantene så enkle å ta vare på. Selvfruktbare kultivarer som også er hardføre gjør drømmen om en rik fikenhøst fra din egen hage til virkelighet.
Kan du dyrke fikentrær i Tyskland?
Fikentrær kan også dyrkes i Tyskland hvis du velger vinterharde varianter og tilbyr dem et beskyttet, solrikt sted. I frostige temperaturer trenger de vinterbeskyttelse eller bør dyrkes i potte og overvintres innendørs.
Fikenen, et viktig frukttre fra Middelhavet
Fikenen, som er i slekt med morbærtreet, er en av de eldste kulturplantene og er allerede nevnt i Bibelen. Deres opprinnelige hjem og ville form er ikke kjent. Forskere mener at de første fikentrærne utviklet seg i Sørvest-Asia. Siden eldgamle tider har treet blitt dyrket i hele Middelhavet for sine smakfulle frukter, som var en hovedmat på den tiden.
Tyskland – nytt hjem til fiken
I regioner med et mildt klima trives fiken selv langt fra hjemlandet. I tillegg til vinregionene i Tyskland, Sveits og Østerrike, inkluderer disse for eksempel de danske Østersjøøyene og Sør-England. Det er anslått at minst 50 000 fikentrær trives bare i Pfalz. Takket være nye sorter som tåler temperaturer på minus tjue grader i korte perioder, kan du dyrke fikentrær nesten hvor som helst i Tyskland.
Fiken fra din egen hage
Slik at fikenen vokser godt på våre breddegrader, bør du gi den en beskyttet og solrik plassering. Treet trives også i en potte på balkongen eller terrassen og produserer mange frukter. Disse modnes ikke alle samtidig, men etter hverandre, så du kan nyte noen smakfulle fiken hver dag i høysesongen.
Riktig plassering
Fiken elsker leireholdig, lett sur og næringsrik jord. Gi treet en varm og beskyttet plassering. Siden fikenen takler beskjæring godt, kan den dyrkes som en espalierfrukt og er med sine interessant formede blader en attraktiv grønn dekorasjon for huset.
Vinterbeskyttelse er nødvendig på våre breddegrader
Du kan overvintre bøttefiken i et frostfritt rom i huset. Du bør gi fiken utendørs tilstrekkelig vinterbeskyttelse. Siden fikentreet støtter ett år gammelt treverk, vil neste års høsting være i fare hvis treet frøs for langt tilbake.
Tips og triks
Hvis du vil dyrke fiken i Tyskland, bør du absolutt velge vinterharde varianter. Fikentrær som julesuvenirer er ofte ikke egnet for det harde klimaet på våre breddegrader. Dyrk dem derfor i bøtta og overvintrer plantene innendørs.
