Å høste tindvedbærene er en tøff oppgave for de som ikke vet hvordan de skal gå frem. I motsetning til de fleste andre bær, som ganske enkelt plukkes fra busken, bør tindved bær finne veien inn på kjøkkenet eller inn i munnen annerledes
Hva er den beste måten å plukke tindvedbær på?
For å plukke tindvedbær uten skader eller forurensning, bør du kutte av grenene med frukt ved innhøsting og enten tørke eller fryse dem hjemme. Du kan deretter skrape bærene med en gaffel.
Blodige hender, revet klær og flekker
Hvis du plukker tindvedbærene fra busken med bare hender når de er modne, kan du være forberedt på mange ulemper:
- Bærene kan sprekke på grunn av modenhet.
- Saften går tapt når den sprekker.
- Hendene er skadet av tornene.
- Klær kan rives av tornene.
- Bærsaften kan komme på klær og flekke dem.
Og dette fungerer bedre
Mange gartnere har erkjent ulempene og har utviklet en løsning for å omgå dem. Bransjen følger også med på dette og lar ikke sine ansatte plukke bærene med bare hender
Slik fungerer det: Kutt av grenene som bærer frukt ved innhøsting med sekatør (€14,00 på Amazon). Nå har du muligheten til å tørke grenene og bærene hjemme eller fryse dem og deretter strippe av bærene eller strippe de friske bærene av grenene med en gaffel.
Sorter hvis frukt er gode å plukke
Det finnes tindvedsorter som fortsatt egner seg til plukking og som ikke må gjennomgå den allerede nevnte høstemetoden. De har i hvert fall ikke de sprengte bærene. Disse inkluderer variantene:
- Dorana
- Orange Energy
Bærene til disse variantene er fastere sammenlignet med andre varianter og har mindre sannsynlighet for å sprekke når de plukkes for hånd. De har også lengre fruktstilker som bærene lett løsner fra.
Tips og triks
Ikke plukk bærene for sent. Etter hvert som de blir mer modne eller overmodne - mellom vinter og vår - falmer fruktene og mister smaken.
