Appelsin- og sitrontrær var allerede populære prydplanter ved europeiske hoff på 1400- og 1500-tallet. De ble dyrket i potter eller drivhus k alt orangerier. I varmere land blir arten ofte plantet som et allétre.
Hvilke typer appelsin er kjent?
Det finnes flere typer appelsiner, inkludert navleappelsiner (store, søte og saftige frukter), Valencia-appelsiner (saftige og lett syrlige frukter), sukkerappelsiner (lav-syre, søte frukter) og blodappelsiner (rød fruktkjøtt) pigmentering og fruktig bjørnebæraroma). Hver appelsin har sine egne karakteristiske egenskaper og smaksnoter.
Stort utvalg av varianter
Den appelsin, latinske Citrus sinensis, viser et nesten utrolig utvalg av varianter. Det finnes utallige kultiverte og ville varianter samt hybrider, d.v.s. H. Kryss av forskjellige sitrusarter. Den bitre appelsinen, Citrus aurantium L., som er veldig lik den søte appelsinen, skiller seg først og fremst ut i sine bitre frukter, en spesifikk lukt og sterkt vingede bladstilker. Den brukes til å lage bitter appelsinsyltetøy. Citrus limetta Risso, den søte sitronen eller limen, derimot, bærer små, runde frukter med et tynt, gulgrønt skall og grønnaktig, søtt og surt kjøtt.
Oversikt over sitrusfamilien
Sitrusfruktfamilien er hjemsted for en rekke svært dekorative planter som er ideelle for klassisk containerdyrking.
- Sitroner
- Søte appelsiner
- mandariner
- Tangelo og Tangor
- Pomelo og grapefrukt
- søte appelsiner
- Søte sitroner (lime)
- Kumquats
- Papedas
- Bittere sitroner
De viktigste variantene av søt appelsin
De viktigste søte appelsinvariantene inkluderer navle, Valencia og blodappelsiner.
Navleappelsiner har spesielt store frukter
Navleappelsiner er en av de mest populære appelsintypene. Deres store frukter er spesielt søte, saftige og aromatiske. Et spesielt trekk ved disse artene er en liten "frukt i en frukt". Plantene produserer vakre, mørkegrønne og tette busker når de dyrkes i containere. Navleappelsiner har sterkt duftende blomster som dukker opp flere ganger i året.
Saftige Valencia-appelsiner
Valencia-appelsiner omtales ofte som juiceappelsiner. Kjøttet av de tennisballstore fruktene smaker litt syrligere enn navleappelsiner, men er veldig saftig. Appelsinene modnes ekstremt sent, vanligvis i mai eller juni året etter. Hvis det er mye frukt i beholderkultur, kan fruktene forbli betydelig mindre. Rettidig frukttynning på forsommeren bidrar til å gi de gjenværende fruktene flere næringsstoffer. Appelsintrær av denne sorten danner en tett, ganske sfærisk krone.
Søte sukkerappelsiner
Som med lime og sitroner, har appelsiner også lav-syre former som dyrkes i noen land som en kuriositet eller for barn. Sukkerappelsiner spises ofte av barn eller personer som ikke tåler den høye surheten til vanlige sitrusfrukter. Fruktene har et sukkerinnhold som kan sammenlignes med vanlige appelsiner, men er nesten syrefrie og smaker derfor veldig søtt.
fruktige blodappelsiner
Blodappelsiner er slående på grunn av deres lyserøde til nesten svartbrune pigmentering, avhengig av sorten. Den røde fargen på fruktkjøttet utvikler seg vanligvis bare i kalde høsttemperaturer. Når den er helt moden, har fruktene av blodappelsinen en fruktig bjørnebæraroma og er derfor forskjellig fra vanlige juiceappelsiner.
Tips og triks
Blodappelsinvarianten "Tarocco" har større frukt enn andre blodappelsiner, er uten frø og har også den høyeste vitamin C-konsentrasjonen av alle sitrusfrukter.
