Høstetiden for pærer avhenger av den respektive sorten. Været har også innvirkning på timingen. I gode år modnes pærer raskere enn i regnfulle somre. Hvordan kan du vite når høsten er klar?
Når er pærer klare til å høstes?
Det er best å høste pærer når de har oppnådd fargen som er typisk for sorten, lukter behagelig og lett kan fjernes fra stilken. Innhøstingstiden varierer mellom juli og januar, avhengig av sommer-, høst- og vinterpærer.
Høst pærer fra juli til vinter
Sommerpærer er de første pærene du kan plukke. De første fruktene av veldig tidlige pærer kan høstes allerede i juli. Høst- og vinterpærer modnes senere. Innhøstingssesongen deres begynner i oktober og slutter noen ganger i januar.
Når er pærene klare til å høstes?
Du kan se når en pære er moden når den har nådd den vanlige fargen for sorten. Noen pærer er helt grønne når de er klare til høsting, andre viser mørkerøde flekker. Modne pærer kan også kjennes igjen på duften.
For å teste, løft en pære litt og vri den forsiktig. Går den lett av, er innhøstingstiden kommet. Hvis den brekker av ved bunnen av stilken, bør du gi pærene litt mer tid i solen.
Slik vet du når pærer er klare for høsting:
- Pærefarge
- Størrelse på frukt
- Aroma av pære
- Vendeprøve på treet
Høst i etapper
Ikke alle pærer på et tre modnes samtidig. Du må ofte høste dem i etapper. Pærer som har fått mye sol har større sannsynlighet for å modnes enn de som dyrkes i skyggen av løvet. Plasseringen av pæretreet spiller også en rolle.
Oppbevar pærer riktig
Bordpærer må spises ganske raskt. Dette gjelder spesielt for tidlige varianter. De tåler ikke lengre lagringstider.
Pærer som skal lagres i lang tid må plukkes med spesiell forsiktighet. Under ingen omstendigheter bør de ha trykkpunkter fordi de råtner raskt i disse områdene.
Plukk oppbevaringspærer noen dager før de er helt modne. Deretter modnes de litt lenger ved kjølig lagringstemperatur.
Tips og triks
Pæretrær kan nå en betydelig størrelse. For å høste pærer fra høye trær trenger du en solid stige. Fruktplukkere er også nyttige. Dette er små nett festet til lange stolper med en tagget kant øverst. Dette lar deg forsiktig fjerne pærer som vokser veldig høyt.
