Saftige stilker med lite kalorier og et delikat krydder gjør selleri til et populært grønnsaks- og aromatisk krydder på kjøkkenet. Dens dyrking i hagen er enkel hvis det tas hensyn til krav til plassering, jord, såing, omplanting samt sesong og vekst.
Hvordan planter du selleri?
Selleri dyrkes hjemme i dyrkingsbeholdere fra slutten av februar og plantes i bedet etter Ishelgenene. Sørg for at du har en solrik beliggenhet, næringsrik jord og et godt plantenabolag. Innhøstingen begynner i juni og slutter før frost i oktober.
Hvilke varianter har selleri?
“Tango” og “Improved Golden Giant Cellery” er selvblekende varianter. Andre populære varianter inkluderer "Spartacus F1" og "Tall Utah".
Hvilken plassering bør selleristilken få?
Selleri vokser best i full sol. En skjermet plass i hagen beskytter de følsomme plantene mot kulde.
En bøtte gir også gode vekstforhold for stangselleri. Bøtten er også plassert på et solrikt sted.
Hvordan må jorda være?
Som en storspiser spiser selleri mange næringsstoffer. Hvis du ikke har den ideelle næringsrike jorda, kan du forbedre din vanlige hagejord ved å berike den med kompost. Ytterligere gjødsel tilsettes etter hvert som selleriplantene vokser.
Etter planting blir underlaget luftet og befridd for ugress ved vanlig hakking. Tilstrekkelig fuktighet er nødvendig, spesielt om sommeren.
Et godt nabolag
Selleri liker å dele plass i sengen med salat, kål, reddiker og agurker.
Selskapet med fennikel, kålrot, poteter og persille følger imidlertid ikke med selleri.
Hvordan blir såing gjort?
Selleri blir ikke sådd direkte i bedet. Hvis du ikke ønsker å kjøpe planter, kan du dyrke selleriplanter selv hjemme uten store anstrengelser. Dyrking i små beholdere (€10,00 på Amazon) begynner innendørs fra slutten av februar.
Når skal selleri plantes i bedet?
Slutten på ishellige er generelt en god tid for å plante kuldefølsomme unge planter, inkludert selleri.
Hvordan plante selleristilker?
Umiddelbart før planting, hakkes jorden grundig igjen. Plantene settes forsiktig i bakken med en avstand på ca 30 cm.
Da er jorden trykket godt ned. Faller de unge plantene om, er det ufarlig. Unge planter liker bare litt vann. Ettersom planten vokser, øker vannbehovet.
Når begynner innhøstingssesongen?
Høsten av de første selleristøllene begynner i juni. Om nødvendig kuttes stolpene gradvis av. De siste stilkene bør høstes innen oktober, da den ikke tåler frost.
Tips og triks
Selleristilkene gjøres spesielt møre ved å bleke dem før høsting. For ikke-selvblekende varianter, pakk stengene rundt 30 cm høye med avispapir eller innpakningspapir i tre uker i september eller begynnelsen av oktober. Uten sollys bleker stilkene.
