Svarts alteren har lenge vært glemt som en sunn, fordøyelig vintergrønnsak som kan lagres lenge. Å dyrke dem i hagen viser seg å være ukomplisert. Gode bakgrunnskunnskaper kreves ved såing.
Hvordan sår jeg salsifying riktig i hagen?
Velg et solrikt sted og dyp, humusrik jord for å så salsify. Så frøene mellom slutten av februar og midten av mars ca. 2 cm dyp, med 6 cm mellom plantene og 30 cm mellom radene. Vann frøene kraftig og hold jorden fuktig til de spirer om 10 til 12 dager.
Velger riktig: plassering og jord
Før du begynner å dyrke salsifying i hagen, bør en passende plassering og jord som passer for det velges. Vær oppmerksom på følgende:
- en solrik beliggenhet foretrekkes
- høsten forrige år eller senest 2 uker før såing: løsne bedet til en dybde på 30 cm
- Jord: dyp, humusrik, fuktig
Den optimale perioden for såing
For å kunne høste salsifying den første vinteren etter såing, bør frøene sås mellom slutten av februar og midten av mars. I kjøligere strøk der de unge plantene vil bli utsatt for overdreven frost, bør såingen skje senest i april. En høsting i salsiferingssesongen er derfor stort sett garantert.
Nå kan såingen begynne
Følgende varianter av salsify anbefales for såing:
- ‘Hoffmanns Black Stake’: prøvd og testet
- 'Meres': ny rase, motstandsdyktig mot mugg
- ‘Duplex’: sterkt voksende
- 'russiske giganter': bevist, spesielt stor
- 'Black Peter': tåler tung jord
De stavformede frøene til salsify plasseres 2 cm dypt i jorden. Det bør holdes en avstand på minst 6 cm mellom plantene. Det er også mulig å skille de unge plantene senere eller, enda enklere, å bruke frøbånd (€ 9,00 på Amazon). En avstand på 30 cm er tilstrekkelig mellom radene.
Etter å ha vannet kraftig og holdt fuktig, begynner salsifrøene å spire etter 10 til 12 dager. For at jorda ikke skal komprimeres ved vanlig vanning, bør den løsnes igjen og igjen.
Hva annet er det å vurdere?
For stor høstingsuksess må følgende aspekter også tas i betraktning:
- Druk aldri salsifying etter tomater eller gulrøtter
- ideell forkultur: poteter, lupiner, agurker, purre, selleri
- passende blandingskultur: bønner, kål, spinat, salat, løk, purre
Tips og triks
Årlige frø bør brukes til såing. Muligheten til å spire raskt avtar, noe som kan føre til lengre ventetid på høsting eller fullstendig svikt i spiringen.
