Enten det er rå eller kokt, i salat eller lapskaus – sukkererter fra egen hage er en velkomstmat om sommeren. Det er verdt å dyrke dem fordi sukkererter ikke bare er lite krevende, men også ekstremt enkle å ta vare på.
Hvordan dyrke sukkererter i din egen hage?
Sukkererter trives best på et solrikt sted med godt løsnet, næringsrik og kalkrik jord. De sås mellom mars og april, krever lite stell og er klare til høsting fra midten til slutten av juni. Blandet kultur med salat, kålrabi, gulrøtter, reddiker og reddiker forebygger soppsykdommer.
Det grunnleggende bestemmer: plassering og jord
Sukkererteplantene foretrekker å vokse i full sol. Det er her de trives best og produserer masse belger. I tillegg nøyer de seg også med en delvis skyggelagt plassering. Et temperert klima er nok for dem. Men vær forsiktig: plasseringen bør endres senest etter tre år.
I bunnen plasserer søte erter ønsker som vanligvis er enkle å oppfylle. Disse inkluderer følgende funksjoner:
- dypt avslappet
- godt drenert
- middels vanskelighetsgrad (ideelt: sandholdig)
- næringsrikt
- humos
- kalkholdig
- pH-verdi mellom 6 og 7,5
Fra såing til høsting
Sukkererter sås direkte utendørs mellom slutten av mars og midten av april. Vær oppmerksom på en sådybde på 5 cm og en avstand mellom de enkelte plantene på minst 3 cm. Trelliser bør settes i bakken rett på tidspunktet for såing.
Søte erter krever lite omsorg fra gartneren. De bør vannes regelmessig i begynnelsen og i lengre tørre perioder. Tilsetning av gjødsel er ikke absolutt nødvendig. Det senere utbyttet kan imidlertid hjelpes ved å tilsette steinpulver (€18,00 på Amazon) eller kompost. Så snart plantene har nådd en størrelse på 10 cm, stables de opp med jord i rotområdet for å bli mer stabile.
Etter at sukkerertene går inn i blomstringsfasen mellom midten av mai og begynnelsen av juni, er belgene klare for høsting i midten/slutten av juni. De høstes vanligvis før de er modne, når de er smale og møre.
Tips og triks
For å beskytte sukkererter mot soppsykdommer, er det lurt å plante dem i blandet kultur. Ideelle plantenaboer i din umiddelbare nærhet inkluderer salat, kålrabi, gulrøtter, reddiker og reddiker.
