Spinat – denne mørkegrønne bladgrønnsaken er ikke bare velsmakende og rik på næringsstoffer. Den er også enkel å dyrke i egen hage. Men selv når man dyrker de mest enkle avlingene, kan det oppstå vanskeligheter hvis man ikke er forsiktig
Hvordan kan du dyrke spinat i din egen hage?
Spinat kan sås to ganger i året, mellom februar og mai og august og september. Sørg for at du har en solrik til delvis skyggefull plassering, humusrik og næringsrik jord, en pH-verdi på 6,5 til 7,5 og tilstrekkelig fuktighet. Innhøstingen finner sted etter 6 til 8 uker.
Lagger grunnlaget for livet
Spinat kan sås to ganger i året. Selv om det finnes rundt 50 forskjellige typer spinat i dag, er de like i sine grunnleggende krav og krav. I milde strøk kan spinat sås utendørs fra slutten av februar. Ellers begynner kulturen mellom mars og mai. For å beskytte spinaten mot overdreven sen frost, kan den dekkes med folie som en forholdsregel. Hvis du liker dine hjemmedyrkede spinatplanter, kan du så dem en gang til mellom august og september. Det er også mulig å dyrke spinat under glass hjemme.
Spinatfrøene forblir vanligvis levedyktige i tre til fire år. De er mørkespirer og bør derfor plantes mellom 1 og 3 cm dypt i jorda. Det er viktig å holde en avstand på minst 15 cm fra rad til rad. En avstand på 5 cm mellom de enkelte spinatplantene er tilstrekkelig. Jorden blir deretter stampet ned eller tråkket ned slik at bakteriene lett kan slå rot.
Etter å ha vannet kraftig bør jorda holdes fuktig i den kommende perioden. I løpet av 7 til 14 dager begynner frøene å spire og det dannes sakte en pælerot.
Et lovende grunnlag: mye sol og mye vann
Slik at spinaten raskt kan utvikle seg til en sunn ung plante, bør dens plasseringskrav tas i betraktning. Disse inkluderer følgende:
- en solrik til halvskyggefull beliggenhet
- en humus- og næringsrik jord med en pH-verdi mellom 6,5 og 7,5
- et permanent friskt til fuktig jordmiljø (tørrhet fører til blomstring og spinaten blir uspiselig)
Ingenting står i veien for neste etappe
Spinat er ekstremt lett å ta vare på. Når plantene har vokst, de første bladene dukker opp og de tilføres regelmessig vann, er det knapt noen hindring som står i veien for høstingsuksess etter 6 til 8 uker.
Tips og triks
Berik jorden med kompost før såing og løs den godt. Det er ikke tilrådelig å tilsette gjødsel etter planting og mens spinaten vokser, da dette vil øke både nitrat- og oksalsyreinnholdet i spinaten betydelig. Begge stoffene er skadelige for den menneskelige organismen i høyere konsentrasjoner.
