Enten milde eller krydrede - de er alle sunne, rike på vitaminer og lite kalorier - fra paprika til varm paprika til chili. Når de modnes, endrer de farge fra grønt til gult, rødt, oransje og til og med svart. De hotteste tipsene for alle som vil dyrke paprika selv.
Når og hvor bør du dyrke paprika?
Ved dyrking av paprika trenger plantene mye sol, varme, plass og vann. Den ideelle plasseringen er beskyttet mot vinden, på en sørvegg i hagen eller på balkongen. Dyrking i drivhus fra mars og utendørs fra midten av mai. Høst fra juli til oktober.
Dette bør du vite om paprika og co
Selv plantefagfolk blir ikke bare begeistret, men noen ganger flyndre når det kommer til pepperslekten (Capsicum). Podene er alle relaterte. Forskjellen mellom paprika, hot peppers og chili kan sees i krydderne laget av dem: chilipepper og hot peppers er krydret paprika. De tjener som grunnlag for produksjon av alle varianter av chilipulver, cayennepepper og paprikapulver. På den annen side brukes paprika hovedsakelig som grønnsak på kjøkkenet.
Pepperdyrking til rett tid på rett plass
Selv om paprika opprinnelig kommer fra varme Sentral- og Sør-Amerika, kan de også dyrkes på våre breddegrader. Forutsatt at plassering og tid samsvarer med kravene til plantene. Slik gjøres det.
Jo mer solrik beliggenhet, desto raskere vokser og modnes fruktene. Ideelt sett på en sørvegg, beskyttet mot vinden, i hagen, på en balkong eller terrasse. Forbered stedet for langtidsopphold. Fyll bedet eller plantekassene med fin, smuldrete jord og kompost. Dette betyr at plantene ikke trenger gjødsel med det første.
Den ideelle tiden å dyrke paprika er i drivhuset fra mars og utendørs fra midten av mai. Først når det ikke lenger er fare for jordfrost, kan prikkede unge planter utsettes for frisk luft. For å gjøre dette, legg paprikaene gradvis ute i lengre tid i løpet av dagen og venn dem til temperaturforskjeller.
Riktig omsorg utgjør forskjellen når du dyrker paprika
I vekstsesongen trenger paprika mye plass, varme, lys, luft og riktig stell. For at de skal trives utendørs og røttene sprer seg, ikke plant dem for tett, men på nødvendig planteavstand. Støtt hver plante med en bambuspinne (€13,00 på Amazon) for å gi de voksende belgene støtte.
Pepper i potte eller bøtte: Plantene trives best i bøtte på balkongen. Vannlogging må ikke samle seg i plantekassene. Plant maksim alt en eller to paprika i en 10 liters gryte.
I sommermånedene svelger pepperplanter mye vann. Vann derfor tilstrekkelig og riktig. Pass på at de verken tørker ut eller lider av vannlogging. Som tungfôrer bør de også gjødsles i løpet av sesongen med næringsstoffer som potaske (treaske), litt nitrogen (hornspon) og brenneslebuljong eller tilføres saktefri gjødsel.
Avhengig av været og type pepper kan du høste og nyte den krydrede grønne paprikaen fra juli til oktober og deretter den søte, røde, fullmodne paprikaen ca. 3 uker senere. Ikke riv av paprikaene, men skjær dem av med en skarp kniv.
Tips og triks
Det kalles "den" pepper når man snakker om planten og "den" pepper når man snakker om frukten.
