Frukthager er en viktig del av dagens kulturlandskap, men på grunn av tallrike byggeprosjekter blir disse viktige habitatene i økende grad ødelagt. Vern og bevaring av slike biotoper er derfor av stor betydning. Det er mange måter å bidra til naturvern på.
Hva er en frukthage?
Frukthagen er en tradisjonell måte å dyrke frukt på. Denne formen for dyrking er preget av høye frukttrær av forskjellige varianter og aldre. I kontrast er moderne fruktdyrkingskulturer preget av trær med lav stamme. Trærne har god plass i en enghage og har nok lys til frodig vekst. Gamle regionale varianter er typiske for frukthager. Derfor representerer disse habitatene en viktig kilde til gener for dyrkede epler.
Dette er det som kjennetegner en enghage:
- Kronen begynner kun i en høyde på 180 centimeter
- Unngå kunstgjødsel
- ingen bruk av kjemisk-syntetiske plantevernmidler
Planter fra et naturvernperspektiv
Frukthager i skråninger hindrer jorderosjon
En økologisk frukthage gir mange fordeler. På 1700-tallet var frukthager en vanlig jordbruksmetode. De ble lagt ut i et belte rundt boplasser og fungerte som et naturlig vindfang. Trærne egner seg for ulike landskapsformer. I skråninger beskytter de jorda mot erosjon forårsaket av vind og regn. De reduserer også ekstreme temperatursvingninger. Beitedrift kan drives bærekraftig her.
| Orchard eng | Orchard | |
|---|---|---|
| Bygg | Kronelag og frodig urtelag | tett kronelag |
| Harvest | arbeidende i flere kurs | effektiv på ett enkelt modningspunkt |
| virksomhetsledelse | ulønnsomt | effektiv |
| Antall trær per hektar | 60 til 120 | 3000 |
| Biologisk mangfold | høy | lav |
habitatene, som noen ganger kalles Bungert eller Bitz, er også overbevisende fra et estetisk synspunkt. De forskjellige vekstformene, varierende blomstringstider og forskjellige farger på blomster og blader oppfyller en funksjon for landskapsdesign.
Biotop Streuobstwiese: Von der Blüte zum Saft
Typisk ledsagende art
Urtelaget er dominert av gress. Men blomstrende engurter utvikles også under kronelaget når de dyrkes mye. Artssammensetningen avhenger av de ulike lokalitetsforholdene. Biologisk mangfold favoriseres av klassisk beiting med sau eller storfe. De solbelyste stammene, som er preget av ulike og naturlige vekstformer, tilbyr et viktig habitat for varmeelskende insekter. Fugler som er avhengige av død ved finner et ideelt tilfluktssted her.
Vanlige urter:
- Krossblomster: Engskum
- skjærende planter: Vill gulrot
- Lilies: Meadow Yellow Star
- Asteraceae: ryllik, løvetann, mugwort
- Tidløse planter: Tidløse høstplanter
- Lamiaceae: Medisinsk Ziest, gul hul tann
- Roses: Great Meadow Button, Common Lady's Mantle
Hva du trenger å vite om å kjøpe en frukthage
Orchards er også en ideell investering for små investorer med et begrenset budsjett. Den årlige omsetningen fra markedsføring av frukthager overstiger 15 millioner euro. Disse oppholdsrommene former en del av den dyrkede marka i Tyskland. I følge gjeldende estimater er det mer enn 300 000 hektar med frukthager i landet. Men flere og flere eiendomsbesittere har ikke lenger råd til utgiftene til høsting og foredling og blir tvunget til å selge. Hvis du ikke vil kjøpe tomt, kan du tenke på å leie den.
Prisutvikling de siste årene
De siste årene har kvadratmeterprisen for kjøp av en frukthage fortsatt å falle fordi mange eiere av ulike årsaker ikke lenger klarer å vedlikeholde den. Som et resultat blir eiendommene gjengrodd, noe som fører til økende kostnader og økt innsats innen gjenvinning.
I noen regioner er prisen for frukthager med et samlet areal på 1000 kvadratmeter mellom 400 og 600 euro.
Mens prisene for rundt syv år siden var i gjennomsnitt to til tre euro per kvadratmeter, er prisklassen i dag mellom 40 og 60 cent. Denne prisen gjelder imidlertid ikke landsdekkende, men avhenger av region og beliggenhet. Bratte eiendommer med bakker er generelt billigere, men det er også klare forskjeller mellom de enkelte forbundsstatene.
Gjeldende prisoversikt og orientering
Planter er relativt billige områder som kan leies
Arealplanen gir en viktig pekepinn angående prising. Frukthager er jordbruksområder. Til sammenligning er parseller utpekte helgeområder. Selv om disse også kan gjøres om til en økologisk hage med frukthager, har de en betydelig høyere kvadratmeterpris. Mange eiendomseiere tilbyr tomten gratis som leiekontrakt fordi de ikke lenger har råd til innsatsen selv.
Eksempelpriser per kvadratmeter:
- Rheinland-Pfalz: rimelige frukthager utenfor utpekte helgeområder (under 5 euro)
- Baden-Württemberg: høyere etterspørsel får tilbudsprisen til å stige (mellom 5-15 euro)
- Bayern: Prisen er påvirket av tilstanden (ca. 5-22 euro)
- Hessen: vest for Frankfurt tilsvarer kvadratmeterprisen tomteprisen for dyrkbar jord (rundt 7-9 euro)
Muligheter for økonomisk støtte
I noen føderale stater kan interesserte parter finansiere frukthagen gjennom finansiering. Områdebonuser eller støtteprogrammer for landbruksmiljø er mulig. Den lokale naturvernmyndigheten er ditt første kontaktpunkt med hensyn til finansiering.
Excursus
Orchard price Baden-Württemberg
Hvert annet år arrangerer delstatsregjeringen i Baden-Württemberg en konkurranse der alle frukthageforv altere kan delta. Orchard Fruit Prize hedrer innovative prosjekter for naturvennlig og artsfremmende bruk av grasmark, som er ment å tjene som forbilder.
Endring av mottoer gir alltid et insentiv til å delta. I 2019 var temaet: «Artsrik grasmark – fargene på frukthagene våre». I tillegg til prosjektbeskrivelse kreves det også bildebidrag. Konkurransens premiepenger er på 3000 euro, som vanligvis deles ut til tre prisvinnere.
Nordrhein-Westfalen
I NRW er det et omfattende finansieringsprogram som er knyttet til visse betingelser. Alle som er interessert i økonomisk støtte kan få informasjon fra statens landbrukskammer. Skjøtselstiltak for frukttrær og supplerende beplantning er berettiget til midler. En kombinasjon med andre avtalefestede naturvernpakker innen utstrakt bruk av grasmark er mulig.
- Minste arealstørrelse på 0,15 ha
- minst ti trær på området og maksim alt 55 trær per hektar
- maksimal hektarsats per år er 1 045 euro
Dersom gamle trær som trenger oppussing må repareres eller omplantes, er det mulighet for investeringsfinansiering. Gjennom Rhineland Regional Association (forkortet LVR) kan du be om gratis plantemateriale for nyplanting eller for å supplere eksisterende frukthager.
Hessen
Hvis finansieringskravene er oppfylt, kan eiere av frukthager i Hessen søke om midler. Disse betales for gjenplanting av høye frukttrær, med en eventuell avgift på 55 euro per tre i planteåret. I de påfølgende forpliktelsesårene kan det kreves et beløp på seks euro per tre per år. I tillegg kan vedlikehold av slike naturtyper finansieres. Også her er finansieringsnivået seks euro per pleiet tre på ett år.
Sachsen
I Sachsen er stell og vedlikehold av en enghage også berettiget til finansiering
Ombygging av dyrkbar mark til frukthage samt stell og bevaring av frukttrær kan finansieres. Hvis du ønsker å plante frukttrær, har du muligheten til å motta støtte fra det saksiske statsdepartementet for landbruk og miljø. Det er et fast beløp på 68 euro per tre. Forutsetningen er at det plantes minst ti trær i frukthagen. Du bør planlegge et område på 80 til 100 kvadratmeter for hvert tre for å være kvalifisert for finansiering.
Støtte med treaktig restaurering:
- med normal innsats: 41 euro
- hvis innsatsen er høy: 75 euro
- nødvendig teknologi eller maskiner kan være kvalifisert for finansiering
Niedersachsen
BUND regionale sammenslutning av Niedersachsen, i samarbeid med Niedersachsen BINGO Environmental Foundation, har lansert et program for å fremme frukthager. Frukthager er et fokus for finansieringen, som utgjør mellom 10 000 og 30 000 euro.
Bavaria
Under visse betingelser har bønder krav på midler for å vedlikeholde frukthagene sine. Den eksisterende bestanden støttes med åtte euro per tre per år. Den øvre grensen er 100 trær per hektar. Sterkt voksende kjerne- og steinfrukt samt nøttetrær som har eller når en minimum stammehøyde på 1,40 meter og en kronediameter på tre meter er berettiget til støtte.
Privat frukthage: finansiering i Bayern
- Opprettelsen av nye frukthager er kvalifisert for finansiering fra LfL
- Inntil 70 prosent av kostnadene kan refunderes for LNPR-tiltak
- Totale utgifter må være minst 2500 euro
Hvordan lager jeg en frukthage?
Hvis du vil lage en frukthage, må noen få grunnleggende krav oppfylles. Det er spesielle retningslinjer for at en enghage skal aksepteres som sådan. Du bør forvente omtrent en times arbeid per tre. For at de unge trærne skal kunne vokse optim alt, bør de beskyttes mot surfing av ville dyr med netting.
Viktige kriterier:
- minst ti høye trær
- koordinert blandet lager
- utvalg skreddersydd for regionen
Valg av plassering
Ubrukte lange grønne områder gir vanligvis ideelle forhold for å lage en hage med frukthager. Du bør imidlertid velge stedet nøye for å sikre ideell vekst. En humusrik og gjennomtrengelig leirjord på et solrikt og vindbeskyttet sted er ideelt, helst i en skråning, men ikke ved foten eller i et hul.
Plan planting
Trær plantes ideelt om høsten slik at de kan slå rot optim alt til neste sesong. En planteplan gir ikke bare struktur til prosjektet ditt, men er også nødvendig for å søke om finansiering. Sortene skal kunne tåle klimaet i din region. Derfor må trærne velges nøye. Naturvernorganisasjoner som NABU, LBV eller BUND er første kontaktpunkt når det gjelder å lage en enghage.
Tips
Inkluder også tilleggsmaterialer i planen din, for eksempel plantestaker, bindemateriale, netting for mulige vindsperrer eller staker.
Trær for frukthager
I en enghage plantes det nesten utelukkende podede standardtrær
Kun raffinerte standardtrær med robuste egenskaper bør plantes i en frukthage. For å lage en økologisk frukthage er det utviklet spesielle varianter som kan tilpasse seg perfekt til forholdene. De har lave krav til plassering og er spesielt enkle å ta vare på.
Derimot stiller ville former vanligvis høye krav til jorda og trives kun i optim alt klima. Utvalget av varianter er imidlertid begrenset av det regionale klimaet. Det finnes mer enn 3000 eplesorter i Sentral-Europa, hvorav rundt 60 kan dyrkes i Tyskland.
Viktige kriterier:
- Sortene må tilpasses det respektive stedet
- Konsulter pomologer for riktig utvalg av trær
- Eventuelle kompenserende tiltak krever kvalitetssikring av spesialister
Planteavstand
Avstanden mellom trærne spiller en viktig rolle, for bare med riktig planteavstand kan det utvikles et artsrikt leveområde for flest mulig arter. Jo nærmere sortene plantes, jo mindre lys faller på stammeområdet og inn i urtelaget. Denne mangelen på lys gjør at knapt noen arter slår seg ned her.
Orienteringsverdier:
- Kernefrukt: Eple- og pæretrær krever en avstand på tolv meter
- Stenfrukt: Surkirsebær og plommer krever en planteavstand på åtte meter
- Villfrukt: Sparrow, crabapple eller serviceberry krever en avstand på åtte meter
Hvis du vil oppmuntre bier i frukthagen din, er en tett krone uønsket. Insektene føler seg mer komfortable i åpne områder. Sørg derfor for at det er en planteavstand på 20 meter mellom trærne. Hvis enga ligger på en vei, må trærne være minst tre meter unna veien.
Tips
Hvis du plasserer trærne på rad, bør du variere avstandene mellom trærne. På denne måten sikrer du ulike lys- og fuktighetsforhold og øker boplassens attraktivitet.
Hva du trenger å vite om omsorg
Omsorgen av frukthagen er spesielt viktig. Alle som opprettholder denne spesielle formen for jordbruk må investere mye tid og mye energi. Tidligere var omsorgstiltak tatt for gitt. I dag anses disse på grunn av teknisk fremgang som ulønnsomme og byr på en rekke utfordringer. Høste- og ristemaskiner tilbyr imidlertid innovative og effektive alternativer for høsting av frukthager.
Profesjonell trebeskjæring
For at trærne ikke skal eldes for tidlig, må de trimmes regelmessig og profesjonelt. Et årlig kutt er vanligvis tilstrekkelig. Avhengig av art kan dette skje om høsten eller vinteren. Av fuglevernhensyn er trebeskjæringstiltak ikke tillatt i hekkesesongen mellom mars og september.
Noter om riktig snitt:
- Tynne ut kronen i det øvre området for å oppmuntre til skudd i de nedre grenene
- Klipp av en gammel gren like bak et friskt ungt skudd nær stammen
- unngå overdreven beskjæring
Klipping frukthager
Du kan klippe eller dekke frukthagen din, selv om klippingen er skånsommere. Dette skjer to ganger i året. Den ideelle tiden å klippe er tidlig morgen eller sen kveld. Spesielt store arealer bør bearbeides i flere etapper slik at dyrene kan trekke seg tilbake til områdene som fortsatt ligger høyt. Sørg for at det er et intervall på tre til fire uker mellom de enkelte klippedatoene.
Ofte stilte spørsmål
Hvorfor er frukthager truet?
Mange skoger ble ryddet for å skape boareal
Mellom 1950 og 1970 ble store områder med offentlig rom ryddet for å gi plass til nye boarealer og næringsbygg. Denne fremgangen var viktig for økonomisk utvikling. Selv om naturvernere har kjempet for å bevare disse spesielle habitatene siden 1980-tallet, er de fortsatt i stor risiko i dag. Behovet for boareal er fortsatt enormt. Gjerder, engelske plener og bartrær former i økende grad den dyrkede marken, noe som gjør at frukthager og deres biologiske mangfold i økende grad presses tilbake.
Kan jeg engasjere meg i foreninger for bevaring av frukthager?
Det finnes mange foreninger over hele landet der naturelskere og interesserte kan arbeide for å beskytte og bevare disse artsrike habitatene. Dette alternativet er et ideelt alternativ for interesserte personer som ikke har sin egen frukthage. De ideelle organisasjonene tilbyr møter og praktiske aktiviteter ikke bare for barnefamilier, men for alle som ønsker å engasjere seg mer intensivt med temaet.
Et utvalg frukthageforeninger
- Swabian Scattered Fruit Paradise e. V. in Bad Urach
- Streuobst e. V. i Göttingen-distriktet
- Streuobswiesen Alliance Niedersachsen
- Freundeskreis Eberstädter Streuobstwiesen e. V.
- Lüneburger Streuobstwiesen e. V.
Finnes det alternative prosjekter for å støtte frukthager?
Mulighetene er nesten uendelige. Ved å kjøpe produkter fra bønder som lager fruktkonjakk eller syltetøy fra frukthagene de selv høster, gir du et viktig bidrag til å bevare disse viktige habitatene. Du har fritt valg og kan lete etter hjemmelaget mat i en bondebutikk i ditt nærområde eller kjøpe produkter i ulike nettbutikker. Sauerland Genussmanufaktur tilbyr for eksempel fruktkonjakken «Sauerländer Streuobstwiese». Frukthageredningsinitiativet i Rhin-Neckar-regionen tilbyr flere alternativer.
Hva kan du bygge på en enghage?
Byggelov om frukthager er regulert annerledes i de føderale statene. Grunnlaget er de respektive statlige byggeforskriftene. Redskapshus og gjerder i frukthager krever ofte godkjenning. Det gjelder imidlertid andre regler i en privat hage enn på et uteområde. Den lokale bygningsmyndigheten eller naturvernmyndigheten kan gi deg mer informasjon om dette emnet.
Orchard eng: hva er tillatt?
Som eier av en frukthage har du ikke bare rettigheter, men også plikter. Siden disse engene representerer et spesielt habitat, er de underlagt naturvern. Derfor kan du ikke gjøre hva du vil på overflaten. Hvilke forskrifter som gjelder avhenger av den respektive føderale staten. I Esslingen-distriktet, for eksempel, krever fester med mer enn ti personer eller camping på stedet tillatelse.
