Et naturlig plantearrangement er en trend i hobbyhager. En innfødt urteplante oppfyller dette ønsket perfekt. Bloddokken imponerer som en frodig, urteaktig staude med purpurfargede blader og rødlige blomster. Bladene kan bearbeides til smakfulle grønnsaker. Healere bruker ingrediensene til å lindre mindre plager. Les her hvor enkelt det er å dyrke planten.
Hva er bloddokk og hvordan dyrker jeg det i hagen?
Bloddokken er en urteaktig flerårig plante med lilla blader og blomster som brukes som grønnsak eller medisinplante. Planten foretrekker delvis skyggefulle steder, næringsrik, humusrik og fuktig jord. Den kan enkelt formeres ved å så eller dele.
Planter blodsyre riktig
I stedet for å anstrenge hagebudsjettet ved å kjøpe tidlige unge planter, så ganske enkelt lilla dokker direkte i bedet. Den beste tiden for dette tiltaket er september. Hvis du går glipp av denne datoen, plant urteplanten i hagen mellom mars og juni. På et delvis skyggefullt sted, klargjør den fuktige, humusrike jorda på en fint smuldrende måte. Lag en fure for å plante frøene 5 til 10 mm dype og press jorden litt ned. Fukt med en fin spray og vent på spiring. For å beskytte mot hakkefugler spres et tettmasket nett over såbedet. Når minst 2 bladpar har utviklet seg på frøplantene, skilles de sterkeste prøvene i en avstand på 20-30 cm.
Omsorgstips
Hvis bloddokken finner et delvis skyggelagt, friskt fuktig sted i vanlig hagejord, er pleien som kreves neppe signifikant. Slik gjør du det riktig:
- Vann regelmessig uten å forårsake vannlogging
- Starte gjødsling med kompost og hornspon dekker næringsbehovet
- Klipp av de ytre bladene for konsum
- Konsekvent blomstring holder oksalatinnholdet i sjakk
Hain-Schampfer trenger ikke å bekymre seg for vinterbeskyttelse. La bladene stå på planten til tidlig på våren og beskjær dem før nye skudd dukker opp.les mer
Hvilken plassering passer?
For å dra nytte av hele spekteret av fordelene, bør plasseringen velges i henhold til disse kriteriene:
- Delvis skyggefull plassering opp til lys skygge
- Jo solfyltere beliggenhet, jo våtere jord
- Ernæringsmessig, humisk og med lavt kalkinnhold
Red dock føyer seg fortrinnsvis til klassikerne i urtebedet, foregår på friland med vill flerårig karakter, langs skogkanten eller ved bredden av en vannverden.
Hvilken jord trenger planten?
Red dock gjør sitt beste i næringsrik, humusrik og frisk, fuktig jord. Så lenge et minimumsnivå av permeabilitet er garantert, kan stauden til og med tåle kortvarig flom. En lunddokk er derfor ideell for å grønne dammer og bekker. Unngå imidlertid et sted i jord med en sterkt alkalisk struktur, fordi urteplanten reagerer på overskudd av kalk med bladklorose.
Hva er den beste tiden å plante?
Hagearbeid har vist at høstplanting eller såing er spesielt gunstig for lilla dokker. I tillegg til optimal vitalitet, nyter planten godt av en forbedret smak av bladene. Disse får selv gourmeter til å legge merke til om våren med sin delikate, milde aroma.
Kutter blodsyre riktig
Skjæring og høsting går hånd i hånd med en bloddokk. Om våren – kort før blomstring – er planten på toppen av sitt nytelsespotensial. Skjær nå av de ytre bladene for å bruke på kjøkkenet eller til å lage te. Bryt ut blomsterstander konsekvent. Etter hvert som disse utvikler seg øker oksalsyreinnholdet og planten mister verdi. La bladene ligge i bedet hele vinteren som en naturlig beskyttelse. Tidlig på våren, klipp av alle blader nær bakken slik at skuddene kan spire uhindret.
Vannblodsyr
Ikke la bloddokken tørke ut når som helst, da vil urteplanten reagere sint. Vann regelmessig og sjenerøst uten å forårsake vannlogging. Ideelt sett bør du bruke mykt vann slik at det ikke bygges opp kalk i underlaget.
Befrukt blodsyre riktig
I næringsrik hagejord er startgjødsling med kompost og hornspon tilstrekkelig. Hvis veksten av bloddokken ikke oppfyller forventningene, tilsett flytende, organisk vegetabilsk gjødsel (€19,00 på Amazon) til vanningsvannet hver 3.-4. uke i løpet av sesongen. Hvis bladene er beregnet på konsum, er bruk av brennesledjødsel som gjødsel mindre et alternativ da smaken kan endre seg negativt.
Vintering
Stauden er helt vintersikker og krever ingen spesielle forholdsregler. Ideelt sett bør du kun klippe bladene nær bakken tidlig på våren slik at de beskytter rotklumpen mot kulde og fukt frem til da.
Forplante blodsyre
For å forplante bloddokker, bestemmer flertallet av hobbygartnere seg for å dele rotklumpen. Fordelen med denne metoden er at stauden samtidig forynges, noe som uansett er nødvendig med noen års mellomrom. Grav opp rotklumpen, kutt den i to eller flere segmenter og plasser dem i bakken på det nye stedet. En del bør ha minst to øyne som den kan spire igjen fra.
Alternativt kan du så frøene direkte i bedet. Mellom mars og juni eller ideelt sett i september, klargjør et permeabelt, lett fuktig, sandholdig, humusrikt såbed for frøene. Som en mørk spireplante, plant frøene 5-10 mm dype i en liten fure. Hold jorden konstant fuktig og ikke bruk gjødsel. Etter hvert som prosessen skrider frem, separeres frøplantene med 2 bladpar med en avstand på 20-30 cm.
Hvordan transplanterer jeg riktig?
Vitaliteten til en lunddokk reduseres synlig senest etter 5 år. Det er på høy tid med et stedsendring. For å gjøre dette, grav opp stauden og del rotklumpen i to halvdeler. Klipp av alle gamle og nakne stykker for å plante de foryngede segmentene på det nye stedet. Hvis du beriker jorden med kompost og hornspon på forhånd, vil rotingen gå raskt.
Hvordan bruker jeg bloddokk?
Rød syre trumfer den beslektede syren med sin mildere smak. Bare av denne grunn nyter knotweed-planten økende popularitet. I tillegg har urteplanten blitt brukt i folkemedisin i generasjoner. Vi har samlet de vanligste bruksområdene for deg her:
- For tilberedning som en spinatlignende grønnsak
- For raffinering av supper, sauser og salater
- Som te for å lindre tørr hoste, mage- og tarmproblemer, tap av matlyst og andre plager
Det skal bemerkes at andelen oksalsyre er ganske høy. Overdreven forbruk kan forårsake nyreskader hos sensitive mennesker og små barn. Men forbruk i små mengder er ufarlig. Alle som lider av jernmangel bør avstå fra å konsumere det helt.les mer
