På et blunk har dillen vokst fra et lite frø til en frodig grønn plante. Den ideelle innhøstingstiden ser ut til å ha kommet. Men hvordan kutter du dill og vokser den ut igjen?
Hva er viktig når du skjærer dill?
Dill kanetter behovflere ganger i sesongen ved hjelp av enskarp sekatøreller enknifebli kuttet. Både skuddspissene og blomster- og frøhodene egner seg til høsting. Tar du godt vare på den, vil dillen vokse ut igjen.
Når kan dill kuttes for høsting for første gang?
Denne urten kan ofte kuttes for høsting bareseks uker etter såing. Forvoksede dillplanter er vanligvis klare til høsting to uker etter å ha blitt plantet utendørs. Den respektive planten bør ha nådd en høyde på minst 15 cm.
Hvordan kuttes dill riktig for høsting?
For å høste dillen, bruk enknivellerhagesakstilønsket høydekutte opp. Du kan også bare kutte av tuppene på dillen. Disse er spesielt fine og aromatiske og derfor veldig populære på kjøkkenet.
Når bør dill kuttes helt av?
Når dillen har nådd enhøyde på 30 cm, skal den kuttes helt av. Dette kan være tilfelle om sommeren, men også om høsten. Etter en radikal beskjæring om sommeren kan dillen spire igjen. Den dør om høsten fordi den bare er en ettårig og tåler ikke frost.
Når og hvordan kan dillblomstene klippes?
De spiselige blomstene av dill kan klippes før deblomstrer i juni, under eller etter. De vises fra juni til august. Hvis du vil bruke dem, bør du kutte avhele skjermbildet. Blomstene egner seg for eksempel til sylting av agurker, til sylting i olje eller eddik. Blomstene kan brukes både ferske og tørkede.
Hvordan kutte dill på kjøkkenet etter høsting?
For bruk på kjøkkenet bør urten kuttes i små biter med enskarp kniv. Det er ikke tilrådelig å kutte den opp. Det er best å bruke urten fersk eller kutte den i små biter for å fryse den umiddelbart. Dill kan også tørkes, men da mister den aromaen.
Når og hvordan kutter du dill for frøproduksjon?
Hvisfrøenei skjermbildenehar blitt brune, kan skjermbildene kuttes av med stilken. La dem tørke opp ned på et luftig sted. Etter en stund faller frøene ut og kan lagres til neste såing eller til bruk på kjøkkenet.
Forsetter dill å vokse etter kutting?
Som regelden skjermplante vokser etter første kutt på våren eller forsommerenfortsett. Et andre kutt om sommeren kan også føre til ny vekst. Men hvis dillen kuttes om høsten, vil den snart dø.
Tips
Kutt raskt av syk dill
Når dill blir syk, blir skuddene og bladene ofte gulaktige til brune. Da bør du klippe planten raskt. Med litt flaks vil det spire sunt igjen.
