Blombær er en frukt. Frukt er sunt. Så bjørnebær må også være sunt. Ja, denne konklusjonen er riktig. Men bare listen over ingrediensene deres avslører hvor imponerende sunne bjørnebær egentlig er. På toppen av det. Deres helbredende kraft og antall kalorier er også imponerende.
Hvor sunne er bjørnebær?
Friske bjørnebær erveldig suntfordi de inneholder mange vitaminer og mineraler. Hvis de varmes opp, mister de noen av sine verdifulle ingredienser. Blackberryblader er også spiselige og sunne, inkludert som te. OBS: Bjørnebær mugger raskt og er helseskadelige.
Hvilke ingredienser inneholder bjørnebær?
Blombær inneholder knapt fett eller protein og bare noen få karbohydrater. Derfor har 100 gram ferske bjørnebær i underkant av 40 kalorier. Det er derfor de er rike på verdifulle stoffer:
- Fiber: ca 40 mg/per 100 gram
- Vitaminer: Provitamin A, vitamin C, vitamin E, ulike B-vitaminer
- Mineraler: Klorid, kalsium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, svovel
- Sporelementer: jern, fluor, jodid, kobber, mangan, sink
Hvilke helbredende egenskaper har bjørnebær?
Blackberries sies å ha en sterkavgiftendeeffekt. De inneholder også naturlige fargestoffer, såk alteAntocyaniner, som regnes som en kraftig antioksidant. Videre har bjørnebærdehydrerende,tarmrensingogsvette Spise bjørnebær:
- støtter fordøyelsen
- styrker immunforsvaret
- beskytter mot frie radikaler
- styrker øyne, bein og nerver
Hvordan kjenner jeg igjen modne bjørnebær?
Høstetiden for bjørnebær er fra juli til oktober. Fruktene til en bjørnebærbusk modnes ikke alle samtidig. Du kan gjenkjenne modne eksemplarer på deres mørke lilla, nestensvarte fargeI tillegg er modne bjørnebær veldiglette å fjerne fra stilken Bjørnebær med hvitt perler og halvmodne frukter er modne Sykdom eller solskader.
Hvor lenge holder bjørnebær seg friske og sunne?
Blombær bør spises på høstedagen fordi de mugner raskt og blir deretter forurenset med giftig ekskrementer. De kan oppbevares uvasket i kjøleskap ved rundt 2°C i opptil 7 dager. Selv etter frysing beholder modne bjørnebær mange verdifulle ingredienser.
Hvor sunne er bjørnebærblader?
Blarmebærblader er spiselige og kan legges til salater eller smoothies. Du kan lage en velsmakende te av friske og tørkede blader. Bladene er sunne først og fremst på grunn av det høye innholdet avtanniner. De hjelper blant annet mot diaré, betennelse i munn og svelg og hovne ben. Blackberry bladte anses å ha ingen bivirkninger. Bare gravide kvinner bør diskutere å ta det med legen eller jordmoren, siden det fremmer fødselen.
Tips
Bormebær fra skogen kan bære revebendelorm
Børnebær vokser vilt i skoger i Tyskland og samles ofte under fotturer. Men her tilrådes forsiktighet. De kan bli forurenset med egg fra reven og forårsake alvorlig sykdom. Plukk bare høyere bær og vask dem grundig.
