En titt på det tynne skallet av ferske fiken reiser spørsmålet om deres sunnhet. Før du skreller en fiken neste gang, les disse tipsene. Vi forklarer om skallet av en fiken er spiselig.
Er skallet av en fiken spiselig?
Skallet på en fiken erspiselig. For økologiske fiken anbefales det å spise skallet med sine mange vitaminer og fiber. Du bør vaske skallet før inntak. En fiken med grøtaktig skall er imidlertid ikke spiselig.
Kan jeg spise en fiken med skallet på?
En fiken og densskall er spiselig For en hjemmedyrket eller økologisk fiken anbefales det til og med sterkt å spise skallet også. Under huden er det verdifulle vitaminer og næringsstoffer som går tapt når de skrelles. Fiken er klar til å spise på kort tid:
- Skyll bollen under rennende vann.
- Rist av vanndråper eller drypp med et kjøkkenhåndkle.
- Kutt stilken med en skarp kniv.
- Bit godt i den for å smake eller tilbered fikenen som en kalorifattig fruktsalat, en siderett til varme retter eller hakk i yoghurt.
Kan jeg se om en fiken er spiselig ved å se på skallet?
Konsistensen på skallet gir viktig informasjon om hvorvidt en fiken er spiselig. EntrykktestavslørermodenhetsnivåetPå en moden fiken er skallet mykt. Umodne fiken er tøffe. Hvis skallet føles grøtaktig, er fiken dårlig.
Fargen på skallet er ikke en indikasjon på sunnheten til en fiken. Umodne fiken er ikke alltid grønne. En lilla fikensort er grønn når den er umoden og er ikke spiselig. Grønnskinnede fikensorter er derimot fortsatt grønne når de er helt modne.
Må jeg spise skallet av en fiken?
Det erdin avgjørelseom du spiser skallet av en fiken eller ikke. Hvis du ikke vil konsumere huden, kan du rense fikenen og nyte den. Alternativt kan du skjære den uskrellede fiken i to ogskje ut fruktkjøttet.
Tips
Ferske fiken – supermat fra middelhavsregionen
Fikenen er en frukt av superlativer. Den eldste frukten i verden var allerede på menyen til folk i Middelhavsregionen i antikken. I dag er fiken en populær supermat. Med 63 kalorier per 100 gram er fiken et sunt slankemiddel. Den saftige fruktkjøttet er rik på verdifulle vitaminer, kalium, kalsium, fosfor og fiber.
