Klatreplanten trenger mye varme og høye nivåer av sollys for at druene skal bli fullmodne. Innhøstingen skjer i andre halvdel av året, med ulike sorter som har ulik modningstid. For å øke utbyttet er det fornuftig å beskjære.
Når er druesesongen?
Druesesongen strekker seg fra sensommeren til høstmånedene, selv om innhøstingstiden kan variere avhengig av sorten. I hagen varierer tidlig modningsvarianter fra august til september og sentmodnede varianter fra september til oktober.
Druer til bord hele året
Druesesongen strekker seg gjennom sensommeren og fortsetter inn i høstmånedene. Dyrking av vindruer foregår i middelhavsområdene, hvor innhøstingen varer fra juli til november. I supermarkedet er spisedruer i sesong hele året. De importeres ikke bare fra Europa, men også fra Sør-Amerika. Hvis du ønsker å redusere miljøavtrykket til disse lange transportrutene, bør du unngå flyvende frukt og vente på hagesesongen.
Høstetid i hagen
Mens innhøstingsvinduet i vindyrkingsregioner åpner fra august til oktober, er innhøstingssesongen litt kortere i kjøligere strøk. I hagen varer druehøsten to til tre uker på sensommeren, avhengig av sorten som er plantet. Tidligbærende vinstokker høstes fra august og utover. Sene varianter bærer fra september til oktober. Gjennom en målrettet kombinasjon av tidlig- og sentmodne sortar kan høsteperioden forlenges maksim alt.
Druesorter:
- early harvest: 'Michurinski', 'Flame Seedless' og 'Wostorg'
- midt-tidlige varianter: 'Narancsizü', 'Dornfelder' og 'Husajne Chalgi'
- sen høst: 'Theresa', 'Angela' og 'Christine'
Øk avlingen
Druer er klare til høsting så snart de har utviklet sin typiske farge. Stilken blir stadig mer treaktig og sukkerinnholdet i fruktkjøttet øker. Hvis du er i tvil, kan du gjøre en smakstest for å sjekke modningsstadiet til frukten.
Kutter fruktved
Utfør en radikal beskjæring på senvinteren og forkort de fruktbærende stokkene. Som et resultat vil utbyttet bli lavere neste sesong. Imidlertid modnes de resterende druene bedre. Kjegleskjæring anbefales for sorter som utvikler frukt på kort ved. Disse skuddene er redusert til to til fire øyne. Hvis druene vokser på lange skudd, forkort grenene til fire til åtte vegetasjonspunkter.
Utfør sommerbeskjæring
Så snart det kommer vannskudd på den gamle veden, bør du fjerne dem. De utvikler ikke blomster og konkurrerer med fruktveden. Hvis fruktdekselet er veldig tungt, anbefales tynning i juni. Fokuser i de påfølgende månedene på å fjerne plagsomme sideskudd på hovedskuddet og de grenene i druesonen som vokser seg sterke, lange og overhenger. Fjern blader som er for store og kan skjule druene. Denne prosedyren sikrer at fruktknoppene får nok lys og kan tørke godt.
Tips
Du bør være forsiktig når du beskjærer sentmodne spisedruer på sørvendte vegger om sommeren. Så lenge fruktene ennå ikke har utviklet et vokslag, er de mottakelige for solbrenthet og blir raskt brune.
