Sommer- og høstmånedene representerer den typiske fruktsesongen i hjemmehagen, men med en sofistikert kombinasjon av ulike typer kan høstesesongen forlenges betraktelig. Tidlige og sene fruktsorter fra ulike grupper danner rammen.
Når er forskjellige frukter i sesong i hjemmehagen?
Fruktsesongen i hjemmehagen strekker seg fra april til november: rabarbra om våren (april-juni), jordbær på forsommeren (mai-juli), bær, kirsebær, fersken og aprikos midt på sommeren (juni- september), plommer, epler og pærer om høsten (august-oktober) og vinterepler (oktober-november).
Vår og forsommer
Om våren er tilgangen på fersk frukt fra vår egen høst sparsom. Rabarbra varsler fruktsesongen i hagen, siden stilkene er klare til høsting fra april til juni. Fra mai og utover kommer jordbær med i utvalget av frukt, og hovedsesongen strekker seg til juli.
Smart for en tidlig jordbærsesong
Høstesesongen for enkeltbærende jordbærsorter til hjemmehagen kan bringes frem med et triks. Før planting, dekk bedet med svart mulching-film (€12,00 på Amazon) og plant plantene i kryssformede spor. Plasser en grunn polytunnel over jordbærplantene. På denne måten varmes jorda opp raskere, noe som øker utviklingen. Såk alte Frigo-jordbær er ideelle for helårsdyrking. De leverer pålitelig frisk frukt åtte til ti uker etter planting og kan høstes fra april til november.
midtsommer
Sommermånedene er den typiske årstiden for bær, som er enkle å dyrke. juni er begynnelsen. De første kultiverte blåbærene kan høstes denne måneden og vil produsere aromatiske frukter frem til september. Samtidig har bringebær en rik høst. Rips og stikkelsbær har et lignende høstevindu, som åpner fra juni til august.
Cherry Week
Dette begrepet refererer til høstetiden for kirsebær, med en kirsebæruke som varer i 15 dager. "Earliest of the Mark" markerer starten på kirsebærsesongen, som begynner rundt første mai. Den første høstingsdatoen varierer fra region til region. Miljøforhold og omsorg er avgjørende for full modenhet. Hovedsesongen for kirsebærhøsting strekker seg fra juni til august. Et kirsebærtre kan vanligvis høstes over syv uker. Hvis frukten lett kan skilles fra stilken, er druene helt modne.
Når steinfrukt er i sesong:
- Peaches: fra juni til september
- Aprikoser: mellom juli og august
- Plums: fra juli til oktober
Høst
På slutten av sommeren indikerer de første plommene og plommene at høstsesongen begynner. På sensommeren og høstmånedene er kjernefrukter som epler og pærer i høysesong. Begge frukttypene er i sesong fra august til oktober og krever så mange soltimer som mulig for at frukten skal modnes. Mens dessertepler har gode lagringsegenskaper, bør bordpærer spises med en gang.
Frukt om vinteren
Vinterepler er sorter som høstes fra oktober til november. Holdbarheten deres under lagring er minst to måneder. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' og 'Schöner von Boskoop' er utbredte lagringsvarianter som modnes sent for nytelse.
