Ertespirer er vitaminbomber til salater eller på smørbrød. Erter fra det økologiske markedet har høy spireevne og er perfekte for dyrking i vinduskarmen, hvor også nybegynnere kan ha det gøy.
Hvordan spirer man erter?
For å spire erter kan du bruke spireglass, karsesil, spiretårn eller jord. Bløtlegg erter i 10-12 timer, fordel jevnt og vann 2-3 ganger om dagen. Ertespirer er klare til å spise innen 3-7 dager.
Disse metodene finnes:
- Kimkrukke: som en plassbesparende metode for små mengder
- Cress sieve: alternativ og vellykket variant
- Spiretårn: hvis det trengs flere frøplanter
- Soil: for dyrking av grønne urter
kimkrukke
La ertene trekke i ti til tolv timer og fyll dem i en spirekrukke med sillokk. To teskjeer per beholder er tilstrekkelig slik at frøplantene får nok luft. Vann frøene to til tre ganger om dagen og hell av skyllevannet. De ideelle temperaturene for rask spiring er mellom 18 og 22 grader, selv om du bør dekke beholderen med en klut. Ertespirene er klare til å spises etter tre til fire dager.
Cress sil
Etter vanning fordeler du ertene på silen som ligger horisont alt i en bolle. Pass på at det er nok plass mellom frøene. Dekk beholderen med en tallerken slik at frøene ikke tørker ut for raskt. Spray den med litt vann to til tre ganger om dagen. Etter noen dager dukker de første bakteriene og røttene opp.
Sprouttårn
Hvis du ønsker å spire en større mengde erter, anbefaler vi et spiretårn av plast eller terrakotta. Her ligger flere spirebrett oppå hverandre i en beholder. Etter vanning fordeles de spirende frøene jevnt over nivåene og sprayes med vann flere ganger om dagen. Fordelen med disse tårnene er at overflødig fuktighet drypper ned i et oppsamlingsbrett. Plasser spirebeholderen i et mørkt rom eller i kjelleren. Avhengig av temperaturen spirer frøene innen en uke.
Earth
Mikrogrønt blir ofte spist uten røtter, så det er mer fornuftig å dyrke dem i et næringsfattig underlag. Sett ertene inn i jorden omtrent fem centimeter dyp og lukk hullet. De er mørke spiredyr som vokser mer kompakt i kjøligere temperaturer. Dyrking er mulig både i vinduskarmen og i den kalde rammen på balkongen eller terrassen.
