Kardemomme er en asiatisk krydderplante som også pryder pannene til kreative kokker her i landet. Noen går så langt som å dyrke den sunne urten selv. Selv om det ikke har det vanlige tropiske miljøet her, er kardemomme overraskende lett å dyrke.
Hvordan tar du vare på kardemommeplanter?
Kardemommeplanter trives i potter med løs, jevn jord, indirekte lys og fuktig luft. De bør vannes regelmessig, men vannlogging bør unngås. For å overvintre trenger de en romtemperatur på minst 16 grader Celsius.
Kardemommetyper
Kardemomme er delt inn i to typer planter. Disse er:
- Grønn kardemomme
- Svart kardemomme
I potten eller utendørs?
I sitt tropiske hjemland er kardemomme en friluftsplante som kan bli opptil 3 m høy og gir en stor avling. Ingen av delene er å forvente på våre breddegrader. Kontinuerlig utendørs dyrking gir liten mening uansett på grunn av de harde vintrene.
Ingenting står i veien for å kjøpe denne planten, siden den nøyer seg med en potte som rothjem. Størrelsen på planten er også mer beskjeden. Kardemomme kan derfor plasseres i okkuperte rom som en potteplante om vinteren, mens den kan plasseres ute om sommeren.
Å dyrke kardemomme fra frø
Du kan kjøpe en plante og dyrke den hjemme. Frø er også tilgjengelig kommersielt (€ 9,00 på Amazon) som du enkelt kan dyrke planter fra selv.
- La frøene trekke i romtemperatur vann over natten.
- Fyll en potte med pottejord eller urtejord.
- Spre frøene på toppen og dekk dem med jord.
- Hold jorda jevnt fuktig og minst 22°C, men ikke sol. De første frøplantene vil dukke opp etter omtrent to uker.
- Etter ca. 6-8 uker kan du ompotte frøplantene i sine egne potter med løs, standard jord.
Planter kardemomme fra rhizome
Hvis du har en større plante for hånden, kan du plante en ny plante fra et stykke rhizom. Du kan ideelt sett kombinere dette med å ompotte moderplanten om våren. Humusrik jord og god drenering er viktig. Pottestørrelsen kan justeres regelmessig om våren for å passe til veksten.
Gi skygge og lys
Kardemomme kan plasseres på et lyst sted, men ikke utsettes for direkte sol. Dette gjelder både innendørs og utendørs. Ytterligere nøkkeldata om omsorg er:
- sikre fuktig luft
- gjødsling annenhver uke fra april til september
- hold deg fuktig samtidig som du unngår vannfylling
- overvintrer ved minst 16 grader Celsius
