I blandingsdyrking dyrkes ulike typer grønnsaker i samme bed samtidig. De vokser da i rader ved siden av hverandre eller kan veksle innenfor en rad. Denne dyrkingsmetoden fungerer imidlertid ikke likt med alle planter, siden noen harmonerer bedre med hverandre enn andre.
Hva bør man ta hensyn til når man dyrker blandingsvekster i grønnsakshagen?
I blandet grønnsakshagedyrking dyrkes forskjellige grønnsaker på samme bed samtidig for å fremme gjensidig vekst og redusere skadedyr. Se opp for gode naboer, f.eks. For eksempel bønner og jordbær eller gulrøtter og løk, og unngå dårlige kombinasjoner som bønner og erter eller gulrøtter og poteter.
Noen grønnsaker passer bedre sammen enn andre
Enkelte naboplanter harmonerer med hverandre i en god blandingskultur eller blandet radkultur og fremmer til og med hverandres vekst. Som århundrer med erfaring har vist, har gulrøtter som vokser ved siden av løk, for eksempel mindre sannsynlighet for å bli angrepet av gulrotfluen, og omvendt forekommer løkfluen også sjeldnere. Siden ingrediensene i løk og hvitløk demper sopp- og bakteriesykdommer, plantes de i bedet ved siden av truede planter. I tillegg er det intense eller sterke dufter av for eksempel tomater og urter, som kan forvirre og avskrekke skadedyr når de flyr mot vertsplantene sine. Gass- og rotutskillelse fra planter er også kjent i vitenskapen, som har innvirkning på naboene og patogenene i jorda.
Blandet kultur forhindrer storskala skadedyrangrep
I dag finnes monokulturer hovedsakelig i kommersielt landbruk. Disse har imidlertid det problemet at de blir fullstendig infisert når det oppstår soppdrepende eller bakterielle infeksjoner eller når det er skadedyrangrep. I en blandingskultur kan imidlertid de ofte spesialiserte patogenene ikke spre seg på langt nær like lett, slik at i verste fall blir ikke hele innhøstingen ødelagt.
Gode naboer / Dårlige naboer
Følgende tabell viser deg hvilke typer grønnsaker du bør plante sammen - og hvilke kombinasjoner som ikke er en god idé.
| Gode naboer | Dårlige naboer | |
|---|---|---|
| Bønner | Jordbær, agurker, kål, kålrabi, salat, rødbeter, selleri, tomater | Erter, fennikel, hvitløk, purre, løk |
| Jordbær | Bønner, endive, hvitløk, salat, purre, reddiker, spinat, løk | kål |
| Agurker | Bønner, erter, fennikel, hvitløk, kål, salat, purre, løk, rødbeter, selleri | Redik, reddik, tomater |
| hvitløk | Jordbær, agurker, gulrøtter, rødbeter, tomater | Bønner, erter, kål |
| Chard | Kål, gulrøtter, reddiker, reddiker | – |
| Gulrøtter | Erter, hvitløk, mangold, purre, reddiker, reddiker, tomater, løk | Poteter |
| purre | Endivie, jordbær, kål, kålrabi, salat, gulrøtter, selleri, tomater | Bønner, erter, rødbeter |
| Beetroot | Bønner, agurker, hvitløk, kål, kålrabi, zucchini, løk | Poteter, purre, spinat |
| Selleri | Bønner, agurker, kålrabi, kål, purre, tomater | Endivie, poteter, salat |
| Spinat | Jordbær, poteter, kål, kålrabi, reddiker, reddiker, selleri, tomater | – |
| Tomater | Bønner, hvitløk, kål, kålrabi, salat, gulrøtter, purre, reddiker, reddiker, rødbeter, selleri, spinat | Erter, fennikel, agurker, poteter |
| Zucchini | Erter, rødbeter, løk | – |
| Løk | Jordbær, agurker, salat, gulrøtter, rødbeter, zucchini | Bønner, erter, kål, kålrabi |
Tips
Ofte påvirker liker og misliker hele plantefamilier. Planter som ikke harmonerer med løk eller hvitløk, kommer som regel heller ikke overens med purre. Det samme gjelder salat, som er nært beslektet med isfjell, romaine og sylteagurk.
