Horn trefot, som ofte finnes i sparsom skog, i skogkanter og på enger, tilhører sommerfuglfamilien og er derfor en belgfrukt. Medisinplanten, som blir opptil 30 centimeter høy, finnes i mange forskjellige typer og varianter og kan lett forveksles med andre typer kløver.
Når er blomstringstiden for hornklaver?
Blomstringsperioden for horntrefot strekker seg mellom mai og september, når dens knallgule og lilla blomster tiltrekker bier og sommerfugler. I løpet av denne tiden kan du samle og tørke blomstene for å bruke dem som medisinplante.
Blomstringsperiode mellom mai og september
Hornkløver har en veldig lang blomstringsperiode: De knallgule, ofte litt lilla blomstene finnes mange steder mellom mai og september. Blomsternektaren er svært rik på sukker med en andel på rundt 40 prosent og er derfor veldig populær blant både bier og sommerfugler.
Samling og tørking av blomster
Hornets trefot har også blitt brukt som medisinplante siden 1800-tallet, selv om kun blomstene er samlet inn. Disse kan du plukke forsiktig i blomstringsperioden og deretter tørke dem forsiktig. I utgangspunktet tørkes det kun tørre, rene og sunne blomster, som spres utover et stort område på et klede eller lignende på et luftig, varmt og skyggefullt sted. De bør imidlertid ikke endre farge under prosessen.
Tips
Hornets trefot er også spiselig. Blomstene egner seg som dekorasjon til salater eller desserter, de intenst smakende bladene krydrer gryteretter, supper og grønnsaker.
