Generelt anses alle rå deler av ballongblomstplanten som giftige. Røttene og de unge bladene brukes som medisin og på kjøkkenet i Kina og Korea, men du trenger ikke nødvendigvis å prøve det ut.
Er ballongblomsten giftig?
Ballongblomsten anses som giftig når den er rå, selv om dens røtter og unge blader brukes i asiatisk mat og medisin. Men uten spesialistkunnskap bør du heller bruke ballongblomsten som hage- eller balkongplante.
Røttene sies å stimulere immunforsvaret og til og med hjelpe mot kreft Unge blader kokes og de eldre tørkes og brukes som krydder. Uten medisinsk kunnskap bør du begrense deg til å bruke den som hage- eller balkongplante.
De viktigste tingene i korte trekk:
- alle deler av planten anses som giftige når de er rå
- Røtter er en del av TCM (tradisjonell kinesisk medisin)
- Bruk i asiatisk mat
- tørkede blader som krydder
- Røtter som grønnsaker
Tips
Ikke prøv å se om ballongblomstene i hagen din er spiselige. Det er nok planter du kan spise uten bekymringer, så du kan trygt gi slipp på uforutsigbare eksperimenter og bare nyte de vakre blomstringene til den hardføre ballongblomsten.
