Pasjonsblomstene, som varierer sterkt i utseende, vane og stell, tilhører en stor familie av planter: Det er anslagsvis 530 forskjellige arter, som hovedsakelig er hjemmehørende i Sentral- og Sør-Amerika og Australia.
Hvilken pasjonsblomst har spiselige frukter?
Av rundt 530 arter av pasjonsblomster produserer bare rundt 60 spiselige frukter. Eksempler på spiselige frukter inkluderer pasjonsfrukt (P. edulis), kjempegrenadilla (P. quadrangularis) og grenadilla (P. ligularis). Fruktmodning krever vellykket pollinering, som ofte skjer gjennom krysspollinering eller krysspollinering.
Bare rundt 60 arter produserer spiselige frukter
All Passiflora produserer frukt, selv om bare rundt 60 arter faktisk er spiselige. I dette tilfellet betyr imidlertid "spiselig" ikke alltid "velsmakende", fordi fruktene til noen arter er ganske tvilsomme fra et kulinarisk synspunkt. Andre arter utvikler uspiselige eller til og med giftige frukter.
Passiflora-arter med spiselige frukter
I tabellen nedenfor finner du en liste over de spiselige fruktene til populære Passiflora-arter.
| Passiflora | tysk navn | Opprinnelse | Blomster | Pollinering | Fruit |
|---|---|---|---|---|---|
| P. edulis | pasjonsfrukt | Brasil, Paraguay, Argentina | hvit-fiolett | selvstilt | brunrød |
| P. quadrangularis | Giant Grenadilla | Sentral-Amerika, Vestindia | rød, hvit-lilla | selvstilt | kun i drivhuset/vinterhagen |
| P. ligularis | Grenadilla | Brasil, Peru, Venezuela | lys lilla | Kryssbestøvning | oransje |
| P. alata | Bevinget pasjonsblomst | Peru, Brasil | rød | Kryssbestøvning | gul / lys oransje |
| P. incarnata | Kjøttfarget pasjonsblomst | Bahamas, sørlige USA, Brasil | hvit-lys lilla | selvstilt | grønlig-gul |
| P. caerulea | Blå pasjonsblomst | Argentina, Brasil | blå-hvit | selvstilt | spiselig, men ikke veldig velsmakende |
| P. coccinea | Rød pasjonsblomst | Brasil, Peru, Venezuela | lyserød | Kryssbestøvning | gulgrønn |
| P. vitifolia | Pasjonsblomst med vinranker | Nicaragua, Venezuela, Bolivia, Peru | lyserød | Kryssbestøvning | sfærisk |
Uten pollinering er det ingen frukt
Botanisk sett produserer pasjonsblomst bær fordi frukten utvikler seg fra en enkelt eggstokk. Det tar mellom to til tre måneder fra blomstring til modning, selv om en innhøsting først kan finne sted etter vellykket befruktning. Det er imidlertid kun noen få pasjonsblomster som er selvfruktbare, dvs. H. Selvbestøvning er mulig på grunn av hermafrodittblomster. Imidlertid er de fleste passiflora avhengige av krysspollinering eller krysspollinering. I dette tilfellet trenger du minst en andre plante som ikke er genetisk beslektet med den som bestøves. Å gjødsle en passiflora med en klon, for eksempel en selvvokst stikling, er derfor ikke mulig. For å være på den sikre siden er det best å bestøve deg selv for hånd med den velprøvde børstemetoden (€7,00 på Amazon) - pasjonsblomster er ofte bare fruktbare i noen få timer.
Tips og triks
Selv om du har en passiflora med uspiselige frukter, kan fruktproduksjon være verdt det. På denne måten kan du forplante planten din selv og lage en rekke genetisk forskjellige planter.
