Peppermynte har spilt en viktig rolle som urte-, te- og medisinplante siden den ble oppdaget i England på 1600-tallet. Urten er lett å dyrke i hagen og på balkongen og dyrkes derfor over hele verden.
Hva er de viktigste egenskapene til peppermynte?
Peppermynte (Mentha x piperita) er en flerårig, hardfør plante som blir opptil 90 cm høy og bærer små hvitrøde blomster. Den har en aromatisk duft og foretrekker delvis skyggefulle steder. Den viktigste innhøstingstiden er rett før blomstringen, da dette er når eteriske oljer er på sitt høyeste.
Botaniske data
- Latinsk navn: Mentha x piperita
- Sorter: opptil 14 varianter og mange undervarianter
- Plantefamilie: Myntefamilie
- Slekt: Mint (Mentha)
- Opprinnelse: England som en tilfeldig kryssing
- Høyde: opptil 90 centimeter høy i det åpne feltet
- Blader: langstrakte, lett taggete kant
- Bladefarge: stort sett grønt, men også nesten hvitt eller veldig mørkt
- Stengler: glatte, litt hårete
- Blomst: små hvit-røde blomster i form av en pigg
- Aroma: veldig aromatisk, frisk duft
- Blomstringsperiode: juni til august
- Plantedeler brukt: blader
- Alder: flerårig opptil fem år og lenger
- Vinterbestandig: tåler temperaturer ned til minus 20 grader
- Distribusjon: nesten over hele verden
Hva du trenger å vite om dyrking i hagen og i potter
Peppermynte er ganske robust og kan dyrkes utendørs så vel som i potte på balkong eller terrasse.
Planten krever næringsrik, godt drenert jord. Den foretrekker et delvis skyggefullt sted. Direkte sollys påvirker aromaen.
Når du velger en plassering, pass på at peppermynte ikke kommer overens med seg selv eller kamille. Du bør også holde avstand til andre myntefamilier. Det er fornuftig å endre plassering senest etter tre år for å begrense spredningen av sykdommer.
Høste peppermynte
Peppermynte kan høstes når som helst. Den beste høstetiden er rett før blomstring, da andelen eteriske oljer er spesielt høy da. Hvis peppermynte skal bevares, er denne høstetiden å foretrekke.
Selv etter blomstring kan bladene trygt konsumeres eller lages til te. De inneholder ingen giftstoffer, men smaker litt mer bittert enn før de blomstret.
Forplant peppermynte
Peppermynte forplantes vanligvis via løpere og stiklinger. Rotdeling er også mulig. Det er ganske vanskelig å formere ved såing da frøenes spireevne ikke er særlig høy.
Tips og triks
De helbredende egenskapene til peppermynte spiller fortsatt en stor rolle i dag. Planten ble kåret til "Årets medisinplante" i 2004.
