Det ble raskt bestemt, laurbærkirsebæret ble plantet. Spesielt de som har små barn er urolige og stiller seg raskt spørsmålet: Er laurbærkirsebær giftig?
Er laurbærkirsebær giftig?
Laurbærkirsebær er giftig i alle deler av planten, spesielt frø og blader, som inneholder cyanogene glykosider som hydrogencyanid. Symptomer på forgiftning inkluderer svimmelhet, kvalme, gastrointestinale plager, hodepine og pusteproblemer. Fruktene er spiselige uten frø når de varmes opp.
Giftig ja – fatale forgiftninger usannsynlig
Laurbærkirsebær er giftig for mennesker og dyr i alle deler av planten – mer eller mindre. Frøene og bladene regnes som de farligste. De skadelige stoffene er cyanogene glykosider og spesielt hydrogencyanid. Symptomer på laurbærkirsebærforgiftning kan omfatte:
- Vertigo
- Kvalme og oppkast
- Gastrointestinale plager
- Hodepine
- Pusteproblemer
Bare fruktene uten frøene inni er spiselige. Men for å gjøre dette må de varmes opp, for eksempel for å lage syltetøy eller gelé. Kokeprosessen ødelegger det meste av hydrogencyaniden, resten skilles lett ut fra kroppen via nyrene.
Tips og triks
Det er best å kutte bort kirsebærene som er fristende for barn innen rekkevidde. De fleste bay kirsebær varianter produserer frukt fra sensommeren til høsten.
