Sorte rips er blant de mest vitaminrike bærene fra din egen hage. Å dyrke det er så enkelt at selv nybegynnere gartnere ikke har noen problemer med det. Buskene er lite krevende og krever lite stell.
Når og hvordan plante solbær?
Sorte rips plantes ideelt sent på høsten eller tidlig på våren. Plasseringen skal være solrik til delvis skyggefull og beskyttet mot vinden, jorda skal være løs, fuktig og næringsrik. Ved planting, hold en avstand på minst 1,5 meter mellom busker.
Hva du trenger å vite om solbær
Innen ripsfamilien danner solbæren sin egen variant. Dette kommer også frem av at de fleste fruktene vokser på de årlige sideskuddene. Når det gjelder røde rips, henger de vakreste vippene på to- og treåringsskuddene.
Det botaniske navnet på solbæren er Ribes nigrum, med tillegget som indikerer den svarte fargen på bærene. Solbær er også kjent under det franske navnet cassis. De sorte variantene har vært dyrket siden 1500-tallet.
Solbær er tornløse. Bladene og skuddene har en sterk, veldig bitter lukt. De sorte bærene er litt større og smaker mye mer krydret enn de røde. De blir derfor ikke spist rå så ofte.
Når skal man plante solbær?
Sorte rips vokser best når du legger dem i jorden på senhøsten. Om nødvendig kan du fortsatt plante dem tidlig på våren. Da må du bare sørge for at jorda er tilstrekkelig fuktig.
Hvor føler du deg mest komfortabel?
Som alle bærbusker liker solbær sol. Da blir bærene søtere og større. Et delvis skyggelagt sted er også greit hvis buskene utsettes for direkte sol i minst noen timer om dagen. Sørg for vindbeskyttelse da et trekkfullt område vil hindre vekst.
Hvordan skal jorda være?
Sorte rips trives spesielt godt i løs jord uten vannmasse. Som grunnrotede planter trenger de nok fuktighet i de øvre jordlagene. Jorda bør også være næringsrik slik at plantene gir mye frukt. Slik forbereder du jorda:
- Løss jorda
- Fjerning av ugress
- Foredle plantehull med kompost
- Om nødvendig, løsne med sand
- Sørg for drenering om nødvendig
Hvilken planteavstand bør du holde når du planter?
Sorte rips bør ikke stå for tett sammen. Det bør være minst 1,5 meter plass til neste anlegg. La det være en avstand på minst to meter mellom flere rader med rips. Dette gjør også høsting og stell av buskene enklere.
Hvordan plantes solbær?
Plantehullet er gravd så stort at det er nok plass til buskkulen i det. Før planting kuttes ripsene. Overflødige skudd fjernes og røttene forkortes litt.
Solbæren er ikke plantet for dypt i bakken. Basen av busken skal være nær bakken.
Når kan du høste solbær?
Høstetiden for solbær begynner senere enn for hvite og røde rips. De første fruktene er modne i midten til slutten av juli. Innhøstingen varer til august.
Siden ripsene modnes uregelmessig, må du høste hver busk flere ganger.
For å holde fugler unna buskene anbefales det å beskytte ripsene med nett i begynnelsen av juli.
Er det verdt å transplantere solbær?
Å transplantere solbær er bare verdt hvis plantene fortsatt er veldig unge.
Etter flytting tar det tre år før busken bærer full frukt igjen. Siden rips sjelden lever over 15 år, er det liten vits i å transplantere eldre planter.
Det er bedre å plante nye busker på ønsket sted med en gang eller klippe stiklinger fra solbæren i god tid.
Hvordan forplante solbær?
Forplantning skjer enten ved stiklinger eller ved senking av årsskudd.
Kutt stiklinger på en frostfri dag om vinteren og legg dem ganske enkelt i pottejord (€6,00 på Amazon).
For å senke den legges en ung gren på bakken og festes der med jord. Neste år vil nye planter ha dannet seg og plantes ut senere.
Er solbær egnet som blandingsvekst?
Sorte rips føler seg egentlig ikke komfortable når de er for nærme andre planter. Bare malurt egner seg som blandingskultur.
Buskene vil klare seg bedre hvis du dekker dem etter planting. Mulchet gir dem ekstra næringsstoffer. I tillegg holder jorden seg fuktig og ugresset trives ikke like godt.
Trenger solbær spesiell omsorg?
Som alle ripsvarianter er buskene enkle å ta vare på.
Vanning må gjøres når det er tørt. Sporadiske gjødselpåføringer kan være nyttige.
Fremfor alt må buskene kuttes ned etter høsting for å fremme forgrening av de fruktbærende skuddene. Et pleiesnitt om høsten er også tilrådelig.
Tips og triks
Friske solbærblader gir urte- og grønnsakssupper en spesiell aroma. Tørket te kan lages av det. De sorte bærene er spesielt populære for å lage gelé og fruktige sommerdrinker.
