Mange ferskenvarianter, spesielt de med gult kjøtt, er mottakelige for krøllesykdom, som setter treet og avlingen i fare. Risikoen for angrep kan imidlertid reduseres dersom ufølsomme sorter plantes. Den søte franskmannen, Peach Benedicte, er en av dem.
Hva kjennetegner fersken Benedicte?
Peach Benedicte er en robust, krøllebestandig variant med store, søte, hvite frukter. Den kommer opprinnelig fra Frankrike, modnes sent (slutten av august til midten av september), blir opptil fire meter høy og er selvfruktbar. Den egner seg for fersk konsum og til konservering.
Benedict bærer store, søte frukter
Peach Benedicte kommer opprinnelig fra Frankrike, nærmere bestemt fra Bouches-du-Rhône-regionen. Avdelingen ligger i det sørøstlige Frankrike, nær byene Marseille og Arles. Benedicte utvikler veldig store, hvite frukter med det typiske røde ferskenskinnet. Massen kan enkelt fjernes fra steinen. Denne sorten er en av de sentmodne variantene, ferskenene er klare til å spises mellom slutten av august og midten av september.
Voksende og robust
Benedicte vokser ganske raskt og er opptil fire meter høy, med kronen som utvikler seg relativt ekspansivt. Sørg derfor for at det er tilstrekkelig avstand til andre beplantninger, bygninger og naboeiendommer ved planting. Denne sorten anses som robust, spesielt mot krøllesykdom, som er utbredt i fersken. Ferskentreet er også egnet for tøffere klima da det i seg selv er frostbestandig. Imidlertid er blomstene veldig følsomme for sen frost. Benedicte blomstrer mellom mars og april med hvite til myk rosa blomster. Sorten er selvfruktbar.
Planting og stell av fersken Benedicte
Denne ferskensorten trenger et sted beskyttet mot fuktighet, regn og kulde; et (overdekket) hjørne av hagen er ideelt hvis plassen tillater det. Når det gjelder jord er Benedicte ganske lite krevende, løs, humusrik hagejord er tilstrekkelig. Hvis hagen din inneholder et ganske tungt underlag, kan du blande det utgravde materialet med torv (€13,00 på Amazon) og kommersielt tilgjengelig humusjord og bruke denne blandingen som pottejord. I dette tilfellet bør plantehullet være omtrent dobbelt så bredt og like dypt - men ikke plant treet for dypt.
Riktig stell av et ferskentre
- Fersken må beskjæres regelmessig
- dette er spesielt viktig for Benedicte, som liker vekst
- beste tid er etter høsting
- Dekk tidlige blomster med fleece hvis det er fare for nattefrost
- gjødsles omtrent en gang i måneden
- Behandle blad- og blomsterknopper før åpning med en tonic mot krøllesykdom
Using the Peach Benedicte
Denne varianten er ideell for fersk konsum, men også flott for konservering eller til ulike desserter som Peach Cardinal - også en fantastisk søt godbit fra Frankrike.
Tips og triks
Selv om Benedicte, som alle ferskenvarianter, er selvfruktbar, forbedrer et andre ferskentre fruktutbyttet betydelig. Du trenger imidlertid en tilsvarende stor hage for to trær av denne sorten.
