Pyrre er en av grønnsakene som tar litt lengre tid å modne. Etter å ha pleiet plantene i mange uker etter såing, er tiden for høsting endelig kommet. Det starter i august eller oktober!
Hvordan og når bør du høste purre?
Den beste måten å høste purre på er å løsne den med en spade eller hakke om morgenen, la den ligge i bedet noen timer, trekke den ut eller klippe den av om kvelden og presse jorden godt ned. Sommerpurre høstes før første frost, vinterpurre tåler også minusgrader og kan ligge lenger i bedet.
Når er purre klar til å høstes?
Fem til seks måneder etter planting av purren har det dannet seg lange hvite stilker og mørkegrønt løvverk. Nå er det tid for innhøsting.
Sommerpurre som ble sådd om våren må tas opp av jorden før første frost og behandles raskt. Vinterpurre tåler også minusgrader. I den kalde årstiden, høst bare så mange stilker du kan bruke og la de andre ligge i sengen.
Ikke ta av umiddelbart etter å ha løsnet
For å høste purren, bruk en spade eller en smal rake (€8,00 på Amazon). Sett redskapet inn ved siden av stengene så dypt som mulig. Ved hjelp av gearing løftes jorden rundt stolpene slik at purreplantene løsner. Dette gjøres best i morgentimene.
Pren vil nå ligge i sengen noen timer til. Dette reduserer nitratinnholdet i pinnene. Dette gjør det også lettere å se om plantene er rammet av skadedyr eller sykdommer.
Porren trekkes først helt opp av bakken om kvelden. Den gjenværende jorda ristes av og bakken presses ned igjen. Dette hindrer skadedyr i å hekke.
Hva bør du være oppmerksom på når du høster purre om vinteren?
Vinterpurre kan ligge i sengen til den er klar til bruk på kjøkkenet. Ikke rør frossen purre når du fjerner dem fra bakken. Dette gjør dem myke og grøtaktige og mister aromaen.
Høstetips i korte trekk:
- Løsne purren om morgenen med en spade eller hakke
- La ligge i sengen noen timer
- Trekk ut eller skjær purren om kvelden
- Trykk gulvet fast.
Tips og triks
Hvis du ikke vil plante purrebedet på nytt umiddelbart etter høsting, er det bare å kutte av purren. Det dannes da små løker, hvorfra nye planter dukker opp. Røttene som blir igjen i bakken tjener også til å forbedre hagejorden.
