Begge navnene, melon og pære, indikerer at vi har å gjøre med en spiselig frukt. Men siden melonpæra er en nesten ukjent plante her til lands, er det knapt noen som vet sikkert hvordan den gjøres. Det vil vi endre på.
Når er melonpærer spiselige?
Umodne melonpærer er giftige. Høst dem først når skallet endrer farge, gir litt under press og lukter aromatisk. Kjøttet av moden frukt erspiselig og smakfullt rått, men når det varmes opp mister det smaken. Melonpærer holder seg i 2-3 uker i kjøleskapet.
Hvordan smaker melonpæren og hvordan spiser jeg den riktig?
Navnet på planten avslører det allerede: Smaken av melonpæren kombinerersmaken av melon og pære Frøene er ikke spiselige, skallet er spiselig, men bitter. Derfor blir bare fruktkjøttet spist. Du kan skrelle, kjerne og hakke den vitamin C-rike frukten, eller skje med den som en kiwi etter å ha skrapt ut frøene. Melonpærer spises vanligvis alene som snacks, brukes som salatingrediens eller serveres med skinke som den klassiske melonen.
Kan jeg lagre eller behandle pæremeloner lenger?
Modne frukter av melonpæren, ofte også k alt pæremelon eller pepino, må høstes raskt, ellers blir de grøtaktige. I et godt høstår kan det skje at ikke all frukt kan spises raskt. Når de er høstet, lagrer du dem igrønnsaksrommet i kjøleskapet, så holder de seg i ca2-3 uker. Pepinoer kan brukes til å lage langvarig syltetøy, men de mister mye smak.
Må jeg kaste umodne melonpærer?
Så lenge melonpærene fortsatt er umodne, forblir de giftige for oss mennesker og er derforikke spiseligeDet høye solanininnholdet kanMavekramper og kvalmetrigger. Hvis det fortsatt er mange umodne frukter på planten før vinteren begynner, trenger de ikke gå til spille.
- Bringe planter inn i vinterkvarteret
- Frukt kan fortsette å modnes på den
- eller høst umoden frukt
- la modne ved romtemperatur
- tar noen dager
Hvor lenge varer melonpærehøstsesongen?
Her i landet, etter pollinering, tar det ytterligere 90 dager før den første frukten kan høstes. Da er det alleredeslutten av julieller til og med august. Høstesesongen utendørsslutter med den første frosten, fordi melonpæren fra Peru ikke er hardfør. Nattskyggeplanten kan imidlertid overvintre innendørs og bære frukt igjen året etter.
Tips
Øk innhøstingsmengden med tidlig klyping
Blomsterløse sideskudd er verdiløse for ønsket høsting, men de bruker opp energi. Hvis du klyper dem ut raskt, vil flere blomster og som et resultat av dette dannes flere frukter på de gjenværende skuddene.
