Fruktene av spesielt den søramerikanske Physalis peruviana blir stadig mer populære her i landet. Bærene er ofte forbundet med ulike helsemessige fordeler. Men kan de også være uforenlige? Det finner du ut i denne artikkelen.
Går Physalis intoleranser eller allergier?
Foreløpig er det ikke kjent at de modne fruktene til Physalis forårsaker intoleranser eller allergier. Men umodne bær kan gi ubehagelige symptomer. Du bør heller ikke spise fruktene av lyktblomsten. Alle andre deler av Physalis-planten anses generelt som inkompatible.
Hvilke Physalis er inkompatible?
Det eneste som er sikkert er at, med unntak av de modne fruktene, er alle plantedeler av alle Physalis-arter inkompatible fordi de er giftige. I tillegg fraråder vi å spisebærene til Physalis alkekengi, bedre kjent som kinesisk lanterneblomst. Selv om det ikke er noen klare bevis på deres intoleranse, rapporteres mildt ubehag av og til etter inntak.
Hvordan blir det merkbart om Physalis er inkompatible?
Hvis Physalis er utålelig, vil du merke dette i de fleste tilfeller på grunn avGastrointestinale problemer. Typiske symptomer inkluderer magekramper, diaré og oppkast.
Merk: Physalis kan være utålelig hvis de inneholder for myeSolanine. Dette er en giftig alkaloid, hvis andel er enda høyere i de umodne fruktene til nattskyggeplanten.
Hvilke Physalis er kompatible?
De modne fruktene til følgende Physalis-arter tolereres generelt godt:
- Andesbær/Cape stikkelsbær (Physalis peruviana)
- Ananaskirsebær/jordkirsebær (Physalis pruinosa)
- Tomatillo/blå physalis (Physalis ixocarpa)
- Jordbærtomat (Physalis philadelphica)
Forresten: Her i landet er vi spesielt kjent med fruktene til Andesbæret, som er preget av sin sterke lyse oransje og søtsyrlige smak.
Tips
Ikke spis for mange modne physalis på en gang
De modne fruktene til Physalis inneholder ofte fortsatt rester av alkaloidet solanin. Av denne grunn er det tilrådelig å generelt nyte bærene med måte. Hvis du spiser for mange på en gang, kan du oppleve mildt ubehag i mage-tarmkanalen. Så begrense deg til mindre porsjoner, omtrent en håndfull.
