Solgul, kornblomstblå og en sterk oransjerød: De muntre blomsterfargene til såk alte dekorative stoffer gjør teblandinger og retter mer attraktive for øyet – du spiser og drikker tross alt sammen med dem. Du kan finne ut hvilke planter som er egnet og hvordan du bruker dekorative medisiner riktig i denne artikkelen.
Hva er smykkemedisiner og hva brukes de til?
Dekorative legemidler er farmasøytisk ikke-effektive, visuelt tiltalende plantekomponenter som gjør teblandinger og retter mer tiltalende. Populære dekorative medisiner er spiselige, fargerike blomster som johannesurt, kamille, kornblomst eller ringblomst, som beholder fargen selv etter tørking.
- Dekorative legemidler er farmasøytisk ineffektive, men visuelt tiltalende plantekomponenter i mat.
- Det brukes stort sett fargerike kronblad, som beholder fargen selv etter tørking.
- Det er viktig å kun bruke spiselige og ubehandlede planter.
- I tillegg til teblandinger er dekorative medisiner også egnet for blomstersukker, blomsters alt, salater og desserter.
Hva er smykkemedisin?
Hvis du aldri har hørt om smykkemedikamenter før, vil du sannsynligvis krympe deg først. Tross alt høres ordet "narkotika" ganske farlig ut. Men i denne sammenhengen betyr ikke dette berusende stoffer som skygger for sansene, for fra et farmasøytisk synspunkt omtales alle stoffer som har en eller annen form for effekt på kropp og sjel som "narkotika".
Dette inkluderer også hverdagsprodukter som te, kaffe eller sukker – og gjenspeiles også i bruken av ordet «drugstore» om en butikk som primært selger rengjørings- og pleieprodukter. Dekorative stoffer er dekorative stoffer som vanligvis gjør teblandinger eller retter mer visuelt tiltalende. I tillegg til teblandinger, dekorerer dekorative medikamenter ofte disse matvarene:
- Blomstersmør
- Blomsters alt
- blomstersukker
- Dekorasjon av salater, desserter, kaker
- Potpourris
Blomster i blomsters alt er en rent visuell ingrediens
Hvilken effekt har dekorative stoffer?
“Lyse farger gleder sjelen. Øyet spiser og drikker med deg!»
Selv om blomstene til medisinplanter som ringblomst, kamille eller johannesurt ofte brukes som dekorative medisiner, har de fortsatt ingen nevneverdig effekt i teblandinger eller salater – mengden som brukes er rett og slett for liten. I tillegg brukes kronbladene i denne sammenhengen mindre på grunn av deres farmasøytiske effekt, men heller på grunn av deres behagelige utseende. De lyse fargene er ment å sikre at te (for eksempel en ellers lite velsmakende medisinsk te) faktisk drikkes eller at den kjedelige grønne salaten krydres med fargeklatt.
Hvilke plantearter og -deler kan brukes som prydmedikament?
Fargerike kronblader, som kan tørkes raskt og fargeekte, brukes først og fremst som dekorative medisiner. Selvfølgelig kan du bare bruke spiselig plantemateriale og under ingen omstendigheter bruke giftige planter - så hold deg unna delphiniums eller monkshood, uansett hvor vakkert de skinner!
Blomstene til disse typer blomster er spesielt egnet:
- Hibiscus (blomster og frukt)
- Johannesurt
- kamille
- Nasturtium
- valmuer
- Kornblomst
- Lavendel
- Mallow
- Melissa
- Marigold
- Rose (edle og ville roser, blomster og nyper)
- Solsikke
Av noen blomster kan du bruke ikke bare de friske eller tørkede blomstene, men også fruktene. Et godt eksempel på dette er nypene, som ofte dukker opp på mange ville roser på sensommeren.
Samling og tørking av smykkemedisin
De dekorative medikamentene skal være usprøytede, spiselige blomster
Når du samler blomstene, sørg for at
- Samle kun spiselige blomster
- har bestemt disse på forhånd
- Hvis du er usikker, unngå å samle (noen giftige blomster kan lett forveksles med spiselige, som kamille og kamille)
- bruk kun usprøytede blomster (f.eks. ikke fra kanten av åkeren der bonden sannsynligvis har brukt ugrasmiddel eller mineralgjødsel; kanter på trafikkerte veier er heller ikke gode oppsamlingssteder)
Purkeplanter, som potteroser, har ofte en merknad om at disse plantene ikke egner seg til konsum. Denne informasjonen er ikke der uten grunn, fordi planter dyrket industrielt i drivhus ofte behandles med sprøytemidler - og inneholder derfor giftstoffer.
Du bør også unngå å samle sjeldne ville planter for ikke å sette reproduksjonen i fare og dermed beskytte bestandene. De vakre kornblomstene, for eksempel, som før fantes massevis i kornåkre, vokser nå bare svært sjelden. Du kan imidlertid dyrke slike blomster i potter med liten innsats fra innsamlede eller kjøpte frø og plukke dem om nødvendig.
Bruk kun rene blomster, da du ikke bør vaske dem før du tørker dem. Det er best å plukke dem kort tid før de visner og tørke dem umiddelbart – gjerne i en dehydrator eller i ovnen. Kronbladene du har laget kan deretter lagres i en godt forseglet beholder eller brukes med en gang.
ESSBARE Blüten trocknen | Anleitung | Geschenkidee aus der Küche
Ofte stilte spørsmål
Kan du også bruke fargerike blader som dekorative medisiner?
Noen plantearter har vakre, fargerike blader som er ideelle som dekorative medisiner. Men vær forsiktig: Selv om de målrettede bladene er en ikke-giftig art, inneholder bladverket ofte betydelig høyere konsentrasjoner av aktive ingredienser enn blomsterblader. Dette kan være et problem, spesielt i teblandinger. Derfor er det bedre å unngå å bruke blader eller nåler til dette formålet.
Hva med bjørkebark, holder den seg fin og hvit etter tørking?
Bjørkebark inneholder en rekke aktive ingredienser som brukes i naturmedisin til alle slags formål – for eksempel til sårheling. I prinsippet kan du bruke bjørkebark som smykkemiddel, men bare i svært liten grad. Her – som så ofte – lager dosen giften.
Tips
Nydelig pakket og merket i en stilig glasskrukke, teblandinger eller blomstersukker er en fin suvenir eller gave.
