Monokultur er en form for jordbruk som utviklet seg for tusenvis av år siden. Da landet var oppbrukt, dro folk videre. I dag er dette ikke lenger mulig, derfor er det nødvendig med andre løsninger. Men verden har blitt avhengig.
Hva betyr monokultur og hvilke konsekvenser får det?
Monokultur refererer til dyrking av en enkelt plantetype på et område over flere år, som praktiseres i jordbruk, skogbruk og hagebruk. Selv om dette muliggjør forenklet vedlikehold og høye avlinger, er monokulturer mer utsatt for skadedyr, sykdommer og utarming av næringsstoffer i jorda.
Hva betyr monokultur?
Monokultur er avledet fra de greske termene monos for "alene" og cultura for "dyrking" eller "omsorg". Det refererer til dyrking der en avlingsart dyrkes på et område over flere år. Denne formen for dyrking, også kjent som renkultur, brukes i land- og skogbruk samt i hagebruk. Fordelene med denne metoden er forenklet pleie og høye utbytter.
Was bedeutet Monokultur?
Vekstskifte, blandingskultur eller monokultur?
Det motsatte av monokultur er blandet kultur. Denne formen for dyrking er også kjent som blandet vekstskifte, fordi det ifølge dens definisjon dyrkes forskjellige avlinger på et område samtidig og etter hverandre. Selv om vedlikeholdsinnsatsen og innhøstingslogistikken er betydelig høyere enn i monokulturer, er blandingsdyrking ment å kompensere for ulempene med rendyrking.
Fordeler med blandet kultur:
- Synergy: Planter beskytter hverandre mot skadedyr eller gir næringsstoffer
- Shading: høyere voksende planter sikrer et fuktig mikroklima i det nedre området gjennom bladmasse
- Beskyttelse: Jord er kontinuerlig beskyttet mot erosjon av vind og regn
- Hedging: en total avlingssvikt unngås
Vekstskifte er en annen motsetning til monokultur, der et område dyrkes med roterende avlinger. Det legges vekt på å sikre størst mulig allsidighet. Avlingsarter som ikke er kompatible med hverandre, dyrkes separat i tid og rom. Mens vekstskifte kan sees på som en feltøkonomi, er monokultur en enkeltfeltsøkonomi. Typiske planter for vekstskifte er raps, rødbeter og poteter. Med disse avlingene er skadedyrtrykket i renkulturen for høyt og innhøstingen kan ikke lenger sikres.
Har monokultur ulemper?
Monokulturer er helt unaturlige og svært mottakelige for sykdommer og skadedyr
Det faktum at ren økonomi fortsatt praktiseres ligger i fordelene. Dette skjemaet krever ikke en flåte av forskjellige spesialmaskiner, men de samme maskinene kan alltid brukes. Denne rutinen strekker seg også til markedsføringsstrukturer. Spesialkunnskap innen en dyrket avling er tilstrekkelig for å oppnå størst mulig høstutbytte.
Negativ side av ren kultur:
- ingen optimal bruk av lys og vann
- Synergieffekter spiller ikke inn
- økt mottakelighet for skadedyr og sykdommer
- Jord opplever ensidig utarming av næringsstoffer
- mer gjødsel og plantevernmidler kreves
Monokultur i skogen
Naturen streber etter blandede kulturer. Ingen naturlig skog er hjemsted for bare én type plante; snarere er det en mosaikk av koordinerte organismer. Tallrike dyrearter finner et habitat i dette økosystemet. Blandingsskog har en dempende effekt på klimaendringer fordi de lagrer karbondioksid over lengre tid. Denne mangfoldige plassen gir mening ikke bare fra et økologisk perspektiv.
Likevel er mange skoger preget av monokulturer. Graner og andre hurtigvoksende bartrær dyrkes fortsatt i sin rene form i dag. De sikrer en optimal tilførsel av råstoffet tre til papirindustri og treforedlingsanlegg.
Problemer fra fortiden:
- massive skader forårsaket av vindbrudd i 2007 og 2018
- ekstrem spredning av barkbillen fra 2016 til 2019
- økende forsuring av jorda på grunn av nåler, slik at kalking må utføres
Bakgrunn
Monokulturer gir ikke ønsket fortjeneste
Studier fra Universitetet i Freiburg og det tyske senteret for integrativ biologisk mangfoldsforskning har vist at blandingskulturer er mer produktive enn rene kulturer. Blandede bestander med fem ulike arter produserer rundt 50 prosent mer ved enn monokulturer. Dette aspektet er basert på forbedrede synergieffekter. Trærne som vokser i ulike høyder får optim alt lys. Ulike rotsystemer sikrer forbedret bruk av de tilgjengelige næringsstoffene. Blandede avlinger viser seg å være mer motstandsdyktige mot skadedyr og takler tørre år bedre.
Eksempel Tyskland
Monokulturer ble også foretrukket i skogbruket i lang tid
Gran vil ikke forekomme naturlig i de nåværende lokaliseringene av granskog. Det er en tretype som kun forekommer naturlig i 500 meters høyde og danner artsrik, flekkvis skog. I stedet vil plasseringen av granskogene være preget av blandingsskog med høy andel bøketrær.
På grunn av de mange problemene og økende jordforringelse går moderne skogbruk i økende grad mot å konvertere rene avlinger til stedskompatible blandede avlinger. De siste tiårene har antallet løvtrær økt med syv prosent og andelen bartrær har gått ned med fire prosent. I dag utgjør løvtrær omtrent 43 prosent av tregulvet.
Regnskog
For å møte den høye etterspørselen etter palmeolje, praktiseres en streng monokultur i de tropiske regnskogene i Malaysia og Borneo. På disse områdene står oljepalmer i rekker ved siden av hverandre. Tallrike dyre- og plantearter mister habitatet sitt. Men de negative konsekvensene for disse økosystemene blir allerede tydelige under forberedelsene til dyrking.
Verdifulle regnskogområder blir i økende grad ryddet av brann. Dette tiltaket frigjør klimagasser i store mengder og jorda må da tilberedes med kunstgjødsel og sprøytemidler. De ekstreme nedbørsmengdene i tropene sørger for at kjemiske stoffer vaskes ut av bakken og skylles ut i vannveiene. Dette forurenser også omkringliggende økosystemer.
Bruk av alternative vegetabilske oljer forverrer problemet med ødeleggelse av regnskogen. Det er viktigere at ikke mer regnskog omdannes til nye plantasjer.
Monokultur i landbruket
I asiatisk er det soyafelt som strekker seg til horisonten
Moderne gårder har spesialisert seg på å dyrke noen få avlinger. Denne formen for jordbruk ser ut til å være mer attraktiv for mange bønder fordi de går sammen i kooperativer og øker effektiviteten gjennom felles markedsføringsstrategier. Den begrensede tilgjengeligheten av dyrkbar jord og den høye etterspørselen etter visse produkter favoriserer monokulturer.
| Typiske vokseområder | Metode | Impact | Problems | |
|---|---|---|---|---|
| Soya | Asia, Sør-Amerika | storskala skogrydding | Artsmangfoldet avtar | økt etterspørsel fremmer bruk av genmodifiserte planter |
| Bananer | Sør-Amerika, India | Skjær og brenn av tropiske regnskoger | Habitatødeleggelse, flytting av landsbyer | Soppsykdom ødelegger aksjer over hele verden |
| Corn | Tyskland | Dyrking på dyrkbar mark og enger | Vedlikehold av landskapet | økende sommerfugldødsfall |
| Bomull | USA, India, Kina | Dyrking på jordbruksareal, tilleggsarealer gjennom skogrydding | økt etterspørsel fører til intensivering av produksjonen | ekstremt vanntap |
Konsekvenser av ren jordbrukskultur
Hvis samme planteart dyrkes om og om igjen i et område, finner skadedyr og patogener bedre levevilkår. Plantene er i økende grad utsatt for rotinfeksjoner. De kan ikke lenger absorbere næringsstoffer optim alt fra jorda, så veksten deres påvirkes negativt. Dette oppmuntrer til fremveksten av ugress, hvorav mange er vanskelige å kontrollere. Bønder må reagere på disse fenomenene. De bruker plantevernmidler for å kontrollere skadedyr og drepe ugress. For å sikre at avlingene vokser bedre, tilføres ekstra gjødsel.
Et kikk inn i historien
Du trenger mye vann for å dyrke ris
Fra et historisk perspektiv er dyrking av våt ris i Asia den mest utbredte formen for landbruksmonokultur. Fra et biologisk perspektiv er ikke ris faktisk en vannplante. Men rundt 3000 f. Kr. Rundt 400 f. Kr. innså folk at denne oppdrettsmetoden undertrykte skadedyr og ugress. Gjennom avl over århundrer har ris utviklet seg til en vanntolerant plante. Røttene danner et spesielt ventilasjonssystem slik at plantene kan takle høyere vannstand.
Problems
For å produsere ett kilo ris kreves det mellom 3000 og 5000 liter vann. På grunn av den massive innvirkningen på grunnvannsspeilet, er dyrking av våt ris forbudt i områdene rundt Beijing. Algedannelsen øker i stillestående vann. Derfor må vannet i plantasjene være i konstant bevegelse.
For høye strømningshastigheter forårsaker jorderosjon. Den konstante oversvømmelsen av åkrene skaper et oksygenfritt miljø i jorda. Her lever organismer som produserer metan som en del av metabolske prosesser. Omtrent 25 prosent av den globale metanproduksjonen kommer fra dyrking av våt ris.
Monokultur i din egen hage
Renkultur er vanlig praksis i hjemmehagen. Ofte plantes bare én type plante på et bed. I verste fall vokser poteter på samme sted i mange år. Det betyr at hageeiere forventer mindre vedlikeholdsinnsats fordi bedet høstes på et tidspunkt i året. Det er nok å tilegne seg spesialisert kunnskap om dette anlegget, og noen få enheter muliggjør størst mulig effektivitet når du arbeider. Imidlertid er det grunnleggende prinsippet for en naturlig hage blandet kultur.
Mer kvalitet gjennom blandet kultur:
- ulike plantearter sørger for en naturlig balanse
- skadedyr og nytteinsekter holder hverandre i sjakk
- Blomsterprakt spenner over ulike årstider
Ledsagsplanter i bedet
Ta en nærmere titt på det antatte ugresset på potetlappen. Mange av dem har verdifull bruk og sørger for at bedet forvandles til et fungerende økosystem. Blomstrende planter tiltrekker seg sommerfugler eller insekter hvis larver lever av skadelige insekter. Intensivt duftende urter skremmer vekk skadedyr med essensielle oljer. Belgvekster fungerer som en naturlig gjødsel fordi de binder atmosfærisk nitrogen i jorda.
Tips
Vær spesielt oppmerksom på hønsegress, kløver eller brennesle. Disse plantene forbedrer bedhabitatet og er også spiselige.
Omtenksomme kombinasjoner
Jordbær og gressløk er ideelle plantenaboer
Jordbær trives bedre i nabolaget til gressløk. Denne urten er rik på eteriske oljer som forhindrer gråmugg på jordbær. Borage sørger for bedre pollinering av blomster fordi blomstene tiltrekker seg ville bier, humler og insekter.
Den dyprotet mangold passer perfekt til radicchio, reddiker eller kjørvel. Disse plantene dekker vannbehovet fra de øvre lagene av jorda. Hvis du ikke har lyst til å skille gulrøtter etter såing, bør du blande frøene med svart spisskummen og kamillefrø. De grove frøene sørger for at rotgrønnsakene ikke blir sådd for tett.
Tips
Design et blandet kulturbord. På denne måten kan du holde oversikt hele året og kan dyrke effektive vekstskifter.
Ofte stilte spørsmål
Hva er de økonomiske risikoene ved en monokultur?
Hvis en gård driver med monokultur, blir den sterkt avhengig av markedet og rådende priser. På den ene siden kan det å avstå fra dyrking av ekstra avlinger gi høy avkastning. Hvis det inntreffer uforutsette katastrofer, vil i verste fall oppstå økonomisk konkurs. På nasjon alt nivå reduseres utvalget av landbruksproduserte produkter kraftig. Mange land er avhengige av etterspørselen etter et produkt. De oppnår store samlede eksportandeler med produkter som stammer fra monokulturer:
- Mauritius: Sukker og rom utgjør opptil 90 prosent
- Cuba: genererer opptil 83 prosent fra rørsukker
- Ghana: Kakao står for 76 prosent
- Colombia: 66 prosent av alle eksportinntekter kommer fra kaffe
Hva er de økologiske konsekvensene av ren kultur?
Ensidig dyrking påvirker jordfaunaen og humusinnholdet negativt. Jordens næringsbalanse blir ubalansert og ugress, skadedyr og patogener finner optimale levevilkår. Allerede før innhøstingen starter, kan skadedyr ødelegge opptil 50 prosent av avlingen. I en monoton plantebestand avtar dyremangfoldet, slik at de naturlige motstanderne av skadeinsekter mangler. Monokulturer fører til økt jorderosjon.
Hvor er monokulturer typiske?
I Sentral-Europa er monokulturer dominerende for vin- og fruktdyrkingsbedrifter eller rene gressmarksbedrifter. Tyskland er dominert av rene avlinger i områder hvor det har blitt gjennomført storskala arealsammenslutninger. I jordbruksområder er rene mais-, raps- eller kornavlinger vanlig. De siste tiårene har trenden i skogbruket i økende grad gått mot blandingsformer.
Hva er de grunnleggende hensynene til en blandingskultur?
Det er ikke fornuftig å plante avlinger fra én familie i umiddelbar nærhet. Plantene er ofte rammet av de samme skadedyrene og sykdommene. Med denne varianten, som faller inn under blandingskulturformen for dyrking, kan ikke de positive sidene utvikle seg. Jo mer mangfoldige plantene er, jo mer optimal er oppgavefordelingen og jo bedre utvikler økosystemet seg. Planter med grunt rot og pålerot utnytter ressursene i et bed optim alt fordi rotsystemene deres er aktive i forskjellige jordhorisonter.
Hvilke blandede kulturer har vist seg vellykkede?
Maya dyrket allerede gresskar i umiddelbar nærhet av mais og bønner. Men kål viser seg også å være en god erstatning for gresskar i denne blandingen. Linser trives godt i et kornbed fordi de finner god klatrestøtte her. Gulrøtter har godt av å være omgitt av løk fordi de forhindrer skadedyr. Ulike typer blader og syltet salat passer også godt sammen.
