Når de første nye skuddene gradvis blir synlige, har du gjort det. Å spire en søtpotet er ikke alltid vellykket, men med riktig metode er det definitivt mulig. Arbeidet er alltid verdt det, for den oransjerøde knollen er ikke bare kulinarisk allsidig og en ekte kulinarisk nytelse, men danner også en dekorativ plante hvis du gir avkall på innhøstingen.
Hva gjør jeg hvis søtpoteten min spirer?
For å spire en søtpotet kan du enten legge den i et glass vann eller oppbevare den i fuktig pottejord. Skudd dannes i løpet av få dager. En spirende søtpotet er fortsatt spiselig hvis den er i god stand, men skuddene bør fjernes.
Søtpoteter spirer sjelden
Dessverre omgir et veldig hardt skall frøet til en søtpotet. Den resulterende lave tilførselen av vann og oksygen gjør det vanskelig for knollen å spire. Derfor bør du bruke frø i stedet for frø hvis mulig
- kutting
- eller en søtpotet fra supermarkedet
plass i bakken. Men selv det siste alternativet resulterer ikke alltid i nye skudd. Søtpoteten kommer fra tropene, og det er derfor det europeiske klimaet er for kaldt for enkelte varianter. Kjøper du en søtpotet i matbutikken, vet du ofte ikke hvilken variant det er.
Gruppere søtpoteter
For å spire en søtpotet trenger du bare en knoll fra supermarkedet. Nå har du to tilgjengelige alternativer:
Spiring i et glass
- kuttet av den ene enden av en søtpotet
- legg søtpoteten med kuttesiden ned i et glass friskt, varmt vann
- etter noen dager vil de første skuddene dukke opp
Spiring i jorda
Du kan også spire søtpoteten din i en boks fylt med pottejord. Du bør oppbevare disse på et lyst sted og alltid holde jorden fuktig.
Er spirende søtpoteter fortsatt spiselige?
Når de lagres over lengre tid, har søtpoteter en tendens til å spire igjen. Hvis bataten din ikke har andre trykk- eller muggflekker og ellers ikke er rynket, er den fortsatt egnet for konsum. Du bør imidlertid fjerne de nye skuddene forsiktig før behandling.
