Urter er ikke bare et ekstremt sunt tillegg til kjøkkenet, de kan også være et visuelt høydepunkt for hagen med sin mangfoldige, småbladede struktur. Hvilke sorter som egner seg til å plante sammen i et urtebed er også et praktisk spørsmål.
Hvilke urter passer sammen i urtebedet?
Hvilke urter passer sammen i urtebedet? Gode kombinasjoner inkluderer salvie og oregano, persille, basilikum og gressløk, pimpinelle og sitronmelisse, rosmarin, timian og lavendel samt dill, borage og kjørvel. Når du velger, bør du ta hensyn til plassering, jordforhold og planteegenskaper.
Urtebedet – en smakssak
Å lage et urtebed er sannsynligvis et kapittel i enhver hobbygartneres karriere. På en måte er det en av hoveddisiplinene i hagesektoren. Men alle som står overfor dette prosjektet for første gang vil snart bli konfrontert med det grunnleggende spørsmålet: Hvilke urter bør befolke systemet?
Din gane som en indikator
De fleste vil nok være interessert i matlaging når de skal plante et urtebed. Hvilke urter du dyrker avhenger først og fremst av din personlige smak og matlagingsvaner. Liker du å lage solid og hjemmelaget mat? Eller foretrekker du krydret middelhavs? Hvis du enkelt kan velge mellom disse to kategoriene, er valget enkelt.
Husdyr versus sørlige urter
Fordi en enkel grupperingsmetode for å plante urter sammen ganske enkelt er basert på deres opprinnelse. De vanligste kjøkkenforederne for forholdene på våre breddegrader kan grovt deles inn i hjemlige og sørlige varianter. Det er åpenbart at de egner seg for å plante sammen i denne grupperingen ganske enkelt på grunn av deres ulike plasseringskrav.
Så vi anbefaler kombinasjonen av
- personlige smaksurtepreferanser
- den tilgjengelige plasseringen og
- de opprinnelsesrelaterte vekstforholdene til urtearten
Plasseringen som en indikator
Hvilke urter du kan plante sammen avhenger i stor grad av plasseringen du har tilgjengelig eller ønsker å bruke til urtebedet. For middelhavsurter fra sør som timian, salvie, oregano eller rosmarin trenger du et sted som er mest mulig solrikt og best er utstyrt med steiner for å lagre varme. Men lokale urter som peppermynte, kamille, fennikel eller vill hvitløk tåler også et delvis skyggefullt sted under et tre. Bare noen få urter i skogholtet, for eksempel skogruff eller vill hvitløk, kan stå i full skygge.
Jordtekstur
Selvfølgelig krever forskjellige urter forskjellige underlagsforhold. Mens sørlige urter som lavendel, basilikum eller sitrontimian har en tendens til å trenge en mager, permeabel jord, trives innfødte urter som kjørvel, gressløk eller persille bedre i humusrik, dyp jord. Hvis du følger disse betingelsene, kan du plante de riktige urtene sammen av praktiske årsaker.
Vegetative egenskaper som indikatorer
De grunnleggende vegetative egenskapene til urtene er også viktige for å plante sammen. Du bør for eksempel ikke plante ettårige sorter i umiddelbar nærhet til stauder. Staudene føler seg ofte forstyrret av den konstante uroen i det tilstøtende jordområdet. Hvilke urter som vanligvis utfyller hverandre godt på grunn av ingrediensene som essensielle oljer er:
- Sage and Oregano
- Persille, basilikum og gressløk
- Pimpinelle og sitronmelisse
- Rosmarin, timian og lavendel
- Dill, borage og kjørvel
Sorter som går dårlig overens er:
- Timian og merian
- Koriander og fennikel
- Dill og estragon
- Sitronmelisse og basilikum
